Saveurs estivales et esthétique sophistiquée, Jeffrey Cagnes dévoile ses nouvelles créations terriblement gourmandes pour la belle saison. Collection équilibrée, aux notes fraîches et franches, le Chef Pâtissier joue de ses gimmicks signatures pour sublimer les fruits incontournables du printemps et de l’été, pour un résultat juste et maîtrisé… de vrais petits bijoux sucrés !

Après son framboisier, Jeffrey Cagnes dévoile son Saint-Honoré mûre-cassis, composé d’un feuilletage caramélisé, d’un crémeux cassis, d’un confit mûre, de choux garnis d’un crémeux cassis et graines de pavot, d’une ganache montée cassis et de mûres fraîches.

FORMATS :

Individuel – 7,50 €
4/6 parts – 37 €
6/8 parts – 52 €

INFORMATIONS PRATIQUES :

24, rue des Moines 75017
73, rue Montorgueil 75002
jeffreycagnes.fr