Avec son premier livre, Alice Tuyet transpose l’univers gourmand de Daimant Collective à la maison. Plus de cinquante recettes 100 % végétales où les sauces coulent généreusement, les textures s’entrechoquent et le plaisir refuse toute forme de compromis. Oubliez le végétal sage, raisonnable et gentiment posé au bord de l’assiette. Chez Alice Tuyet, il déborde,…
Catégorie : GASTRONOMIE
Le Choupinet : le plaisir d’une table qui ne fait pas semblant
Des assiettes généreuses, une cuisine qui joue avec les grands plaisirs du bistrot et des desserts où la gourmandise s’exprime sans retenue : notre passage au Choupinet nous a offert une parenthèse aussi conviviale que réconfortante. Une adresse où l’on vient avec de l’appétit et où l’on comprend rapidement que la générosité n’est pas qu’une…
Roostiq Marbella : l’art du feu et des produits d’exception
Sur la célèbre Mille d’Or de Marbella, certaines adresses ne se contentent pas de servir une cuisine : elles proposent une véritable vision de la gastronomie. Roostiq fait incontestablement partie de celles-ci. Ici, le feu devient un langage, la braise un véritable instrument de cuisson et le produit occupe le premier rôle. Dans un décor…
Leña, cette parenthèse gastronomique à Marbella
À Marbella, certaines adresses impressionnent par leur décor, d’autres par leur cuisine. Leña réussit le pari de réunir les deux et d’en faire une expérience cohérente du début à la fin. Installé au sein du prestigieux hôtel Puente Romano, dans l’un des cadres les plus élégants de la Costa del Sol, le restaurant offre bien…
Les incontournables de l’été chez Clem & Gwen : deux pâtisseries qui célèbrent la gourmandise
L’été est une saison qui invite à ralentir, à profiter des plaisirs simples et à partager des instants gourmands. Chez Clem & Gwen, cette période de l’année s’exprime à travers des pâtisseries où le savoir-faire artisanal rencontre des associations de saveurs délicates et parfaitement équilibrées. Parmi les créations qui attirent tous les regards, deux desserts…
Bouillant passe en mode sunset au Mucem
À Marseille, les plus belles soirées commencent souvent face à la mer. Depuis ce printemps, Bouillant, la table imaginée par le chef étoilé Alexandre Mazzia, prolonge désormais l’expérience au-delà du déjeuner en accueillant les convives les vendredis et samedis soir au sommet du Mucem. Perché au dernier étage du musée, le restaurant profite d’un décor…
Naama : une nouvelle adresse incontournable au cœur de Marrakech
Nichée dans l’effervescence de la Médina de Marrakech, Naama s’impose comme une adresse raffinée où l’art de vivre méditerranéen rencontre l’élégance marocaine. Pensé comme un véritable lieu de partage et de convivialité, le restaurant séduit autant par son atmosphère chaleureuse que par la finesse de sa cuisine. Dès l’arrivée, le charme opère. Entre décoration contemporaine,…
Yummy : l’adresse brunch de Benidorm face à la mer qui fait vraiment du bien
À Benidorm, face à la mer et bercé par l’énergie lumineuse de la côte espagnole, Yummy s’impose comme une parenthèse gourmande où le petit déjeuner et le brunch retrouvent tout leur sens. Ici, pas de recettes pensées uniquement pour Instagram ni de coffee shop sans âme. Chez Yummy, chaque assiette cherche avant tout à provoquer…
Dopo : l’adresse où le sport rencontre la dolce vita
Il y a des lieux où l’on vient simplement boire un verre. Et puis il y a Dopo. Un endroit vivant, généreux et vibrant, pensé comme un véritable refuge pour celles et ceux qui aiment autant les émotions du sport que les plaisirs de la table italienne. Dès l’entrée, l’atmosphère donne le ton : chaleureuse,…
Léopard Marrakech : là où la gastronomie rugit et les nuits prennent vie
Au cœur de Marrakech, certaines adresses se découvrent, d’autres se vivent. Léopard fait incontestablement partie de cette seconde catégorie. Plus qu’un restaurant, c’est un lieu d’émotions où la gastronomie rencontre le spectacle, où l’élégance se pare d’une énergie sauvage et où chaque soirée s’écrit comme une histoire dont les convives deviennent les héros. Dès les…
