Connaissez-vous l’ile de Paros en Grèce ? Ce petit bout de terre sur l’eau est une pépite tant sur la partie découverte que sur la partie gastronomique. En fait, les restaurants à Paros proposent à leurs visiteurs des plats avec des goûts authentiques et originaux.

Si vous prévoyez de visiter les Cyclades, n’hésitez pas à passer par le restaurant Blue. Face à la mer, cette table Grecque à toutes les cartes en main pour être l’un des lieux les plus prisés de l’ile. 

Le restaurant Blue, ce petit coin de paradis sur la plage située à Golden Beach. Ici, nous avons pu déguster des plats savoureux dans ce restaurant semi-gastronomique et profiter d’un verre rafraîchissant face à un bar lumineux, convivial et branché.

C’est dans une ambiance décontractée et soignée que nous découvrons la carte du lieu. L’expérience du Blue, où le plaisir de la plage rencontre la bonne cuisine et la convivialité dans un cadre subtil et délicieux. 

Une fois installés, nous apprécions immédiatement cette cuisine internationale et traditionnelle combinée à des influences méditerranéennes, tout en profitant de la vue imprenable sur la mer et de son coucher de soleil.

Avec des produits frais et de saison, le chef et son équipe créent des plats délicieux pour chaque occasion, aussi bien l’entrée que le plat et bien sur le dessert pour terminer en beauté. Vous profitez à la fois d’une ambiance chaleureuse et conviviale pour passer un moment inoubliable et en même temps, vous découvrez une cuisine atypique et prometteuse. 

Le dîner débute avec plusieurs entrées à partager, des légumes frits façon tempura sont au programme mais aussi des beignets de crevettes onctueuses et faites minute. Dans un esprit avocado toast, nous avons testé une combinaison similaire avec du fromage et de la tomate. Un délice. 

Pour les plats, nous allons nous concentrer sur les poissons, la sole meuniére est imposante et grillée au feu de bois. Le thon frais mi-cuit nous fait également de l’oeil. Après cette escale culinaire, nous restons happés par les savoureux plats méditerranéens et grecs, tels que le tzatziki fait maison, la salade grecque traditionnelle, le poisson grillé, nous vous recommandons cet arrêt gourmand à Paros. De plus, vous passerez votre séjour dans un cadre chaleureux et original. 

Blue Restaurant 
Golden Beach, 84400 Paros – Grèce
+30 2284 043242