Il Grano c’est le restaurant italien par excellence où l’on se sent tout de suite comme à la maison, mais en mieux grâce à une décoration italo-américaine, un service chaleureux ainsi que des produits frais et locaux sélectionnés minutieusement.

Situé au coeur de Paris dans le 17ème, à deux pas du palais des Congrès, Il Grano propose des spécialités de pâtes fraiches artisanales, pizza romaine et focaccia farcie. Le chef Dario Tosto délivre une cuisine traditionnelle 100% fait maison pour le plaisir des amoureux de la cuisine italienne.

La tendance du restaurant italien est plus que jamais dans les esprits, et elle est bien implantée dans la capitale. Ainsi, l’adresse italo-parisienne à découvrir en ce moment, c’est bien Il Grano.

A l’intérieur, l’ambiance est à la fois électrique et familiale. Nous découvrons une cuisine ouverte, une atmosphère bienveillante résonne dans un cadre lumineux, chaises traditionnelles, jolies couleurs, papier peint romanesque et miroir d’époque prennent place dans cette charmante brasserie. 

Pâtes fraiches, pizzas romaines, focaccias farcies, antipasti et desserts, la cuisine est artisanale à souhait, réalisée sur place dans ce restaurant familial qui se fait déjà un nom dans l’un des plus beaux quartiers de la capitale. Elle est le fruit d’un travail patient et passionné.

Les matières premières sont sélectionnées avec soin directement auprès de producteurs italiens qui partagent l’amour des saveurs simples et authentiques. Le chef propose une cuisine traditionnelle, donc forcément, les pizzas au feux de bois sont à l’honneur mais aussi les pâtes et la Focaccia.

Sur place, nous testerons les essentielles du restaurant à commencer par la fameuse Burrata des pouilles, ses tomates datterino et son basilic frais. Nous poursuivrons notre voyage culinaire avec les tortelli faits à la main, ricotta, Parmesan et crème de truffe d’été.

Un régal pour les amoureux de truffe.  Les Malfade seront eux aussi une vraie réussite, son concassé de pistache et son basilic feront la différence. Nous terminerons par un Tiramisu crémeux et onctueux en bouche, la valeur sure du restaurant italien. 

Avec sa décoration industrielle et familiale, Il Grano tranche avec de nombreux lieux similaires, le lieu est parfaitement dans l’air du temps. La cuisine est bonne, l’accueil y est chaleureux et nous avons eu le plaisir de déguster nos plats en terrasse avec un cadre délicieux. 

Il Grano
212 Bis Bd Pereire, 75017 Paris
+33 1 58 57 99 46
http://www.restaurantilgrano.com