Lors de notre escapade sur l’île de Mykonos, nous avons eu la chance de tester plusieurs tables de renom, La Cantine du Faubourg est sans aucun doute l’une des plus classes et savoureuses pour sa cuisine d’exception. Du service impeccable à la cuisine délicieuse en passant par le cadre exceptionnel qui nous est offert, cette table française est une adresse indispensable.

La Cantine du Faubourg est le restaurant le plus prisé de Mykonos. Cette adresse a été la dernière à rejoindre la famille du groupe à l’été 2022, il s’agit de son troisième site après Paris et Dubaï. Toujours dans la même atmosphère, restant fidèle à son héritage mêlé de style, de luxe et d’élégance. 

Mykonos, c’est la destination du moment à ne surtout pas louper, offrir à soi-même un moment reposant et agréable au coeur d’une île à part. Le plaisir de déambuler aux côtés des architectures grecques, détente et relaxation sont les deux maitres mots des vacances à Mykonos.

Une île cosmopolite située dans la mer Égée et est la péninsule la plus typique des Cyclades. Cette charmante île attire d’innombrables célébrités internationales qui viennent faire la fête et découvrir les meilleures restaurants du rocher, l’ambiance chaleureuse et colorée est au programme.

Adresse confidentielle et nichée sur les hauteurs de Mykonos, le Restaurant La Cantine du Faubourg est idéal pour les couples à la recherche d’une atmosphère romantique pour célébrer un moment à deux et vivre une expérience mémorable.

La décoration est inspirée de la Belle Époque à la française avec l’utilisation de matériaux nobles comme le velours, le marbre et la dorure. À l’extérieur, le décor est luxuriant avec ce jardin verdoyant et la piscine étendue au centre, qui apporteront la touche finale à ce cadre majestueux. 

Localisé sur plusieurs étages dans une ambiance chic, décontractée et élégante le restaurant offre un cadre en plein air ombragé en journée et au clair de Lune en soirée. Dans un style grec unique sans pour autant oublier l’esprit française du lieu, La Cantine est une merveille gastronomique et visuelle, la décoration artisanale est parfaitement pensée. 

En cuisine, le chef sublime la gastronomie française pour nous offrir des émotions culinaires indescriptibles. La cuisine de la La Cantine du Faubourg est une mélange des saveurs de la cuisine française à l’état pur, nous découvrons toute la créativité dans les mets proposés. A la fois contemporaine et moderne, les propositions sont aussi bien techniques que classiques dans leur style.

Nous débutons les festivités par le Carpaccio de bœuf Wagyu aux truffes, champignons marinés, oignons nouveaux. Un délice en bouche, la truffe apporte ce gout fort si unique. Nous passerons ensuite au Gaspacho de Tomates & Brunoise de Légumes, une proposition fraiche et estivale qui est adéquate à la saison. Le Ceviche de Thon à nageoires jaunes, Avocat & Onion doux Vinaigrette sera également une découverte gourmande, originale et rafraichissante. 

Pour les plats, nous optons dans un premier temps pour le filet de Bar grillé et ses légumes frais. Côté viandes, plusieurs suggestions sont alléchantes, nous choisirons le Wagyu, un contre-filet de bœuf tendre et savoureux servi sur un mini-grill.

Les côtelettes d’agneau seront aussi prometteurs, une cuisson réussie et un gout bien présent. Terminons avec du sucré et pas n’importe quoi, le Profiterole est le dessert signature du restaurant. Crémeux, fondant et gourmand, ce dessert est tout simplement incroyable pour les amoureux de sucré.

La Cantine du Faubourg, c’est avant tout un voyage entre terre et mer qui va attiser votre curiosité avec une carte diverse et variée ! Le chef Gilles Bosquet promet des créations culinaires exceptionnelles avec des produits frais et de saison. 

La Cantine du Faubourg Mykonos
Ornos Beach
http://www.lacantinemykonos.com
Tél. : +30 228 902 9111