En plein coeur de Paris, dans le célèbre quartier des Grands Boulevards, le restaurant Parenthèse est lieu phare pour venir déguster un Brunch de qualité. A l’instar de son nom, la décoration vous offre une immersion dans le brunch à l’américaine. Un espace intérieur et extérieur qui s’adapte à votre envie du jour va vous permettre de profiter du beau temps ou d’une décoration joviale et décontractée.

Si il est devenu un lieu incontournable du 10e arrondissement de Paris, avec sa déco chaleureuse, sa terrasse ensoleillée, c’est pour ses produits et sa cuisine de renom. On aime profondément chaque recoin de cet endroit, tous les weekends, de 09h à 17h, on peut y déguster un brunch à base de produits frais ou artisanaux, de saison et aussi locaux que possible.

Servi à table, ce moment à part se déroule en plusieurs étapes, un mélange de sucré/salé s’organise dans les meilleurs conditions possibles et avec un temps délectable. Les portions sont généreuses, raffinées et les saveurs gourmandes, il y en a pour tous les gouts selon les envies.

Dans un premier temps, les boissons sont servies. Nous choisissons le Get Lucky, un excellent jus de fruits pressé aux fruits rouges, à la banane et à la pomme, puis vous aurez le choix de prendre une boisson chaude (Café, Cappuccino, Matcha latte Macchiato ou Chocolat chaud…).

Après ce premier aperçu concluant, place aux choses sérieuses, le Crispy Chicken ouvre les festivités culinaires avec brio. Ce Crispy chicken à la chapelure panko, son guacamole doux à souhait, ses cornichons, ses pickles de carottes, sa sauce sésame, une ribambelle de grenades et son pain viennois rose très original. Et pourquoi pas varier avec du sucré ?

Le French Toast va aiguiser vos papilles comme jamais avec une brioche façon pain perdu, sa poire pochée et sa sauce chocolat maison sans oublier les amandes effilées grillées. Un événement culinaire qu’il faut tester au plus vite. 

Dans une ambiance similaire, nous avons testé l’Avocado et ses fines tranches d’avocat, son guacamole, pickles d’oignons rouges, betteraves confites, radis, sauce fromage frais moutarde, coulis betteraves gingembre, grenades et son pain viennois incroyable.

Le Marble Eggs est aussi un choix judicieux avec ses 2 œufs au plat, 2 pancakes, ses fines tranches de bacon de bœuf et son sirop d’érable gourmand. Comment terminer en beauté ? Avec les Banana Pancakes ! Dans l’assiette : 3 pancakes, une banane découpée, des noisettes concassées caramélisées et son caramel beurre salé maison qui nous fait fondre. 

Pour conclure, Parenthèse est une adresse charmante, gourmande et conviviale. L’accueil y est agréable, les assiettes colorées et séduisantes, nous avons envie de revenir dimanche prochain sans hésiter ! 

Parenthèse
9 rue de Mazagran
Paris 10
01 47 70 28 90
contact@parenthesebrunch.com