Situé dans le 8 arrondissement de Paris dans les fabuleux jardins de l’hôtel les Jardins du Faubourg, un Brunch délicat est installé au coeur d’un havre de paix verdoyant. Intimiste et sobre, ce lieu est unique, on y retrouve le calme et le luxe d’un sublime jardin privé dans l’un des quartiers les plus prisés de la capitale.

Entre deux plantes exotiques, des bambous japonais et arbustes en fleurs, nous avons eu la chance de savourer la cuisine gourmande et raffinée du brunch dont tout le monde parle. 

Tout au long de l’année, les rayons du soleil traversent généreusement les larges baies vitrées de la verrière de l’hôtel 5 étoiles, illuminant l’ensemble de ce véritable jardin d’hiver.

En ces lieux apaisants, il fait délicieusement bon pour déjeuner ou dîner. Pour l’heure, nous découvrons dans un premier le Brunch du dimanche qui semble déjà avoir une belle réputation. De son entrée élégante à son intérieur épuré, les Jardins du Faubourg est l’un des lieux à ne pas louper sur Paris.

En traversant le lobby art déco, nous découvrons le lieu somptueux dans lequel se déroule le brunch. Une identité bien à lui qui se présente avec une décoration moderne avec lumières tamisées et une ambiance denaturée, l’immense buffet salé et sucré s’offre à nous.

Ouvert à partir de 12h30 le dimanche et jusqu’à 15h00, le Brunch est une version branchée et dynamique du déjeuner gourmand que l’on vous sert habituellement. Des plats colorés et pleins de saveurs évoquent l’esprit d’un Brunch international. L’atmosphère est bonne, la terrasse est moderne et estivale ou dans les intérieurs colorés et animés, vous mangerez tout aussi bien.

On se régale de produits haut de gamme à partager, comme le saumon fumé, la burrata fraiche, l’incontournable composition de fromages affinés, une sélection de salades, de viennoiseries et pains des meilleurs boulangers.

Si le buffet à volonté est déjà bien garni et anticonformiste, vous pouvez aussi choisir des plats à la carte comme des oeufs au plat, une omelette ou des oeufs brouillés. Dans les différentes suggestions des chefs, nous retrouvons des choix créatifs, axés sur les légumes et les fruits de mer, un élément qui attise notre curiosité.

Ces derniers sont élaborés à partir de produits français locaux et font appel à une imagination culinaire très appréciable. Délicieusement dressés, ces buffets expriment l’amour, la créativité et l’imagination des chefs en cuisine. Nous avons pu apprécier le fameux comptoir à salades, les différentes viandes et poissons crus ou encore les plats chaud. 

Après le réconfort, pourquoi pas se faire encore plaisir avec le comptoir à pâtisseries, de la mousse au chocolat en passant le Tiramisu et la tarte au citron. Le comptoir à fruits frais pourra lui aussi vous séduire avec ses brochettes colorées. Le comptoir pains et viennoiserie rentre dans les classiques du genre, on y retrouve des créations croustillantes et appétissantes. 

Brunch du dimanche

De 12h30 à 15h00
79€ par adulte
45€ par enfant

Hôtel Les Jardins du Faubourg
9 Rue d’Aguesseau, 75 008 Paris
Tel. : +33 1 86 54 15 15
contact@jardinsdufaubourg.com