Vous en rêviez ? Paris Breizh réalise vos désirs culinaires bretons les plus fous et en particulier les  galettes et crêpes réalisés avec passion. Localisé à quelques minutes de la Place d’Italie, Paris Breizh vous propose un moment de détente et de dégustation dans une maison déjà reconnue.

La crêperie est située sur une petite place arborée très agréable en été comme en hiver à l’ombre des noisetiers. Entre qualité des produits, originalité ou croustillant de la galette, nous avons pris un malin plaisir à déguster les créations salées ou sucrées et ainsi détecter les facteurs positifs.

L’histoire du restaurant est sublime, le bar et son cuivre vieux d’un siècle et son plancher en chêne qui l’accompagne. Des matières nobles, un décor plus contemporain vient compléter l’ensemble, des fauteuils confortables vous permettrons d’apprécier nos galettes astucieuses et crêpes maison. Au coeur du lieu, nous avons pu savourer des spécialités bretonnes accompagnées d’un cidre Val-de-Rance.

Dans un cadre design, cette crêperie suggère des créations originales et des classiques revisités. Paris Breizh célèbre la Bretagne d’une façon atypique et prometteuse avec des ingrédients phares que l’on aime définitivement. Accueillante à souhait, l’équipe du Paris-Breizh nous place avec le sourire et l’envie de nous faire découvrir cette adresse de renom. 

Au programme, des cocktails faits maison, des galettes et crêpes bretonnes et du cidre fabriqué par Paris-Breizh. Nous découvrons la carte qui est à la fois généreuse et bien distincte, on y retrouve les galettes classiques ou les spécialités qui seront un peu revisitées. Nous partons sur la Moréac (Chèvre, Tapenade, Pomme fruit, Miel, Romarin, Noix), un savoureux mélange sucré/salé qui fonctionne à merveille.

La Poullaouen sera également prometteuse dans son descriptif (Emincé de volaille à la crème Tandoori, Emmental, Champignons frais, Oignons frais), nous relevons toutes les saveurs et les merveilleuses sensations en bouche. Enfin, la Fréhel pourra vous procurer cet orgasme culinaire de la galette parfaite (Œuf, Lardons, Champignons frais, Crème fraîche, Persil).

Pour les crêpes sucrées, plusieurs choix intéressants comme la Bannalec par exemple (Banane, Glace vanille, Chocolat chaud maison, Chantilly maison), la création parfaite pour un moment riche est gourmand. La Molene et son Nutella, un classique indémodable que tout le monde peut prendre sans moderation.  

Les propositions aussi bien salées que sucrées de la maison Paris-Breizh sont dans la tendance actuelle, on retrouve cette filière bretonne dans nos assiettes avec ce charme culinaire délicat et harmonieux. 

Paris Breizh
166 Boulevard Vincent Auriol 75013 Paris