Pendant la période estivale, rien ne saurait rivaliser avec le rafraîchissement exquis d’une glace. Des crèmes glacées crémeuses aux gelatos italiens authentiques, en passant par les sorbets fruités, la France se transforme en un paradis gourmand pour les amateurs de glaces chaque été.

Préparez-vous à un voyage gustatif à travers l’Hexagone, où nous partons à la découverte des villes françaises incontournables pour déguster la crème de la crème des glaces. Une étude très intéressante publiée récemment par Holidu, le site de réservation de maisons de vacances, lève le voile sur les meilleures destinations glacées de France. Explorez cette étude captivante ici.

Les villes Givrées : le classement

Classement	Ville	Glacier / 10k habitants	Note moyenne
1	Bordeaux	3.88	4.38
2	Rennes	3.02	4.27
3	Montpellier	1.51	4.41
4	Nice	1.49	4.43
5	Nantes	1.42	4.39
6-9	…	…	…
10	Paris	0.57	4.28

Bordeaux : un éden glacé en France

Bordeaux, cette ville élégante, se hisse au sommet du classement comme le paradis des amateurs de crème glacée. Avec un impressionnant taux de 3.88 glaciers pour 10 000 habitants, la cité offre une expérience gourmande inégalée. Les établissements bordelais récoltent également une note moyenne remarquable de 4.38 sur Google Maps. Bordeaux, entre son charme pittoresque et ses plaisirs glacés, invite à une escapade estivale gourmande d’exception.

Duel givré : Nice vs Toulouse

Nice et Toulouse se démarquent comme les villes offrant les meilleures glaces du pays, avec une note moyenne impressionnante de 4.43 sur Google Maps. Nice brille tout particulièrement avec une offre diversifiée, comptant 1.49 glacier pour 10 000 résidents, comparé à 0.91 à Toulouse. Ainsi, Nice confirme sa réputation de havre de fraîcheur pour les amateurs de gelato en France. Que vous choisissiez Nice ou Toulouse, une glace exquise vous attend avec impatience.

Paris : 10^e du classement

Paris, malgré son charme indéniable, se retrouve à la 10e place du classement des meilleures glaces de France. Même l’île Saint-Louis, ce sanctuaire des délices glacés, n’a pas réussi à hisser la Ville Lumière plus haut dans le classement. Avec une note moyenne de 4.28 sur Google Maps et seulement 0.57 glacier pour 10 000 habitants, Paris, souvent associée à la gourmandise, s’illustre comme une destination décevante pour les amoureux de douceurs glacées.

Cette classification s’est fondée sur les données de Google Maps, en utilisant les mots-clefs « glacier » et « marchand de glaces » pour collecter des informations sur les glaciers en France. Les résultats ont exclu les établissements tels que les pâtisseries et les boulangeries. Le classement est basé sur le nombre de glaciers par habitant (densité), et les données ont été collectées en juillet 2023. Seules les villes de plus de 200 000 habitants ont été prises en compte.

Glace : un produit qui a une longue histoire

L’histoire des glaces remonte à des siècles et traverse continents et cultures, évoluant au fil du temps pour devenir l’une des douceurs les plus prisées au monde. Originaire de Chine, où l’empereur Tang de la dynastie Shang aurait été le premier à expérimenter la création de glaces à base de lait et de glace naturelle, cette gourmandise s’est répandue en Perse et en Inde avant d’atteindre l’Europe au Moyen Âge grâce aux conquêtes de l’Empire mongol.

Cependant, ce n’est qu’à la Renaissance que les glaces ont conquis les palais européens. La cour de Catherine de Médicis à Florence a joué un rôle crucial dans la popularisation de cette délicatesse en France. Au XVIIe siècle, le sorbet, à base de fruits et de sucre, était déjà prisé en Italie, tandis que le gelato italien, élaboré avec plus de lait, est devenu un produit très prisé au XVIIIe siècle. Aujourd’hui, les glaces sont une palette infinie de saveurs, offrant une expérience qui transcende les frontières culturelles.