C’est dans une ambiance très conviviale que la Maison Pinsa nous rouvre ses portes pour nous réchauffer les papilles. Avec sa forme ovale ou rectangulaire, la Pinsa est assez unique en son genre, mais sa principale caractéristique est sa pâte qui, contrairement à la Pizza napolitaine classique au coeur de Rome par des propositions culinaires gourmandes.

Idéalement situé au 8 rue du Faubourg Poissonnière à quelques pas du mythique cinéma Le Grand Rex, le lieu est charmant, moderne et accueillant. La capitale est déjà fan, tant en Italie qu’à l’international, la Pinsa fait sensation.

C’est à la fois une délicieuse alternative à la Pizza traditionnelle et en même temps, elle offre ce petit quelques chose en plus, les amateurs de Pizza de nouvelles sont près à vivre l’expériences gustatives.

Elle est à la fois croustillante et moelleuse par son glorieux mélange de farine de blé ancien, de soja et de riz. Elle contient une quantité d’eau plus élevée et équivaut à 30%-40% de calories en moins qu’une Pizza classique, elle est d’ailleurs plus légère et digeste, c’est la Pinsa. Au coeur du restaurant crée par deux amis et amoureux de l’Italie, vous pourrez déguster les meilleures Pinsas de la capitale.

En quelques mots, on vous parle de l’histoire de la Pinsa. La Pinsa Romana est le symbole de ces recettes ancestrales que nous avons découvertes au fil de nos étés, à Rome, Naples, sur la côte Amalfitaine, dans les Pouilles, en Sicile ou en Vénétie… De forme ovale et avec son mix original de trois farines (blé, soja et riz), la Pinsa est plus légère et plus digeste qu’une pizza classique.

Avec un hiver rude et glacial, quoi de mieux que de déguster une Pinsa Romana ? Devant la Maison Pinsa, l’ambiance est chaleureuse, le parfum d’Italie attise toujours autant notre curiosité et à l’intérieur, l’appétit vient immédiatement.

Nous avions déjà testé l’expérience de la Maison Pinsa il y a plus d’un an. En ce début d’année, nous faisons coup double pour découvrir les nouveautés du restaurant italien. Des Pinsa Romana, des salades fraiches, des cocktails estivaux, des anti pastis ou encore des desserts savoureux ! 

La Maison Pinsa adore la cuisine, le partage, la convivialité : l’annonce d’un trés bon repas. L’Italie est là ou il s’inspire, des Pinsa cuites à la perfection, des burratas extrêmement crémeuses, des desserts faits maison. Vous aurez l’impression de vous transporter en Italie le temps d’un repas.

Maison Pinsa
8 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, France
Métros Bonne Nouvelle, Grands Boulevards
contact@maisonpinsa.com
http://www.maisonpinsa.com
01 88 61 58 47