Vous avez toujours rêvé de déguster des mets tout en visitant les plus beaux monuments de Paris ? Et si c’était désormais possible ? En effet, le Bus Toqué propose désormais ce concept assez fou et prometteur, ce mariage culturel et gastronomique est à la fois savoureux et gourmand.

Nous avons eu la chance de tester l’expérience au départ des Champs Elysées, au programme : un cadre typiquement parisien et une décoration agréable, sans oublier un menu préétabli qui promet de belles surprises culinaires.  

Le concept est relativement simple et efficace, vous souhaitez découvrir un restaurant et vous cultiver en même temps ? C’est possible avec les Bus Toqués. Ce sont des bus à impériale construits pour accueillir une salle de restaurant à l’étage, offrant ainsi une vue imprenable de 4 mètres de hauteur et à 360° grâce à son toit panoramique en verre.

Ce restaurant en mouvement est équipé d’une cuisine parfaitement aménagée pour préparer des plats d’exceptions. Un espace d’accueil et de 12 tables de restaurant de 1 à 8 personnes sont également au programme, ils ont été conçus pour être le plus souple possible avec une conduite adaptée.

Le Bus Toqué, c’est avant tout un voyage culinaire dans le scintillement de la tour Eiffel. Avoir le plaisir de déguster des classiques de la cuisine française dans une ambiance conviviale et originale. Toutes les occasions sont bonnes, aussi bien un dîner en amoureux dans Paris la romantique ou bien entre amis et en famille pour célébrer un événement, il n-y a aucune règle.

Sortir des sentiers battus, se retrouver pour un moment de détente et s’émerveiller devant le spectacle sans cesse renouvelé des plus beaux coins de la capitale, de la Concorde à la Place Vendôme en passant par Notre Dame et l’Assemblée Nationale. Toutes ces émotions uniques sont possibles avec les Bus Toqué. 

C’est avec passion que nous découvrons les éclairages de Paris, cette ville lumière si parfaite, en choisissant de rouler dans la féérie du diner bistronomique proposé par le Bus Toqué. Le rendez-vous est donné au 67 Avenue des Champs Elysées, puis, vous êtes accueillis cordialement par l’équipe du bus. Grâce aux larges vitres du bus, nous avons pu prendre le temps d’apprécier la vue parisienne face à un apéritif raffiné du chef.

Du côté de la carte, nous partons sur des mets bistronomiques renouvelés régulièrement dans l’année avec des produits frais et de saison. Le Chef propose un menu complet et raffiné dans l’air du temps avec une aisance dans la grande tradition de la cuisine des bistrots parisiens.

Lors de ce dîner, entre deux plats, nous avons eu le plaisir de découvrir l’histoire de Paris grâce à une application unique et un guide audiovisuel disponible en 6 langues avec 96 points d’intérêts sur chaque table. A deux pas de la Tour Eiffel, nous profitons de plusieurs entrées réconfortantes, la Crème de panais légèrement fumé, infusion au citron et croûtons à l’huile d’olive ainsi que la Ballotine de saumon de Norvège aux baies roses, sauce grelette. 

Pour le plat, c’est face à Notre dame que nous apprécierons le Rôti de noix de bœuf Limousin aux épices du chef (sauge et romarin), purée de pommes de terre parfumée à la truffe, légumes du moment et son jus de viande. Un moment hors du temps pour une viande tendre et savoureuse en bouche.

L’Assortiment de fromages de la Fromagerie de Paris (Eric LEFEBVRE – Meilleur Ouvrier de France) est lui aussi un moment déléctable avec un Camembert à la truffe et son Cantal entre-deux AOP & Morbier AOP. Pour terminer sur une note sucrée, quoi de mieux que le Royal au chocolat Maison : Viennoise, croustillant praliné et mousse au chocolat noir. Un plaisir gourmand qui n’appartient qu’a vous. 

C’est dans une ambiance conviviale, dans un bus très original que les chefs de rang servent le diner Bistronomique tout au long du trajet afin que nous puissions profiter au mieux du panorama parisien et de son histoire très enrichissante. Un moment à part qui offre ce mariage culturel/culinaire, reflétant ainsi parfaitement Paris et son art. 

Départ à Saint-Germain : (dîner rive gauche) : 3 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris
Départ des Champs-Elysées : (Déjeuner et Paris by night): 67 Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris

Bus Toqué Paris
http://www.bustoque.fr