Niché en plein cœur de Grand Baie, cet hôtel cosy et luxueux propose une version revisitée du concept créole chic avec des références art/déco parfaitement imaginées. En rénovation depuis 2022, l’hôtel Veranda Grand Baie est dissimulé dans une végétation luxuriante et se veut un véritable petit écrin propice au repos et à la relaxation.

Ce dernier a réouvert ses portes en juillet 2023, offrant ainsi cette ode à l’île Maurice. Nous avons été subjugués par la plage de sable blanc parsemée de cocotiers, un lieu à part qui possède un charme fou.

Du côté de la décoration, les codes élaborés de l’architecture intérieure coloniale sont respectés, nous avons des murs blancs aux boiseries sculptées, le Veranda Grand Baie reste dans la simplicité avec des maisons créoles et leurs toits en tôle ondulée. Le charme opère immédiatement.

Une petite adresse séduisante au standing exceptionnel, de par un service sur-mesure. Ici, l’ambiance est chic mais décontractée, design mais confortable, c’est un établissement qui fait indéniablement partie des adresses les plus authentiques de l’Ile Maurice. 

A l’intérieur de cet établissement d’envergure, le lâcher prise bercé par un hébergement confortable et délicat au charme tropical est immédiat. A quelques pas du Lobby, nous avons pu profiter de la piscine à débordement avec une vue spectaculaire sur l’eau cristalline à perte de vue et de sa splendide plage intimiste.

Nous poursuivons notre visite avec la découverte de la chambre, l’élément essentiel pour passer un séjour de rêve. Il devient réalité avec la chambre Confort Jardin de 30m2 et sa vue mer et piscine. Nous avons pu profiter de notre spacieuse terrasse privative, entre confort et relaxation.

Les oiseaux, le coucher de soleil, un petit apéritifs… Tous les prétextes sont bons pour s’installer sur cette terrasse au décor de carte postale. Le Veranda Grand Baie possède 42 chambres Confort Jardin de 30m2, 12 chambres Confort Famille de 36m2, 24 chambres Piscine Confort de 31,5m2, 8 appartements de 38 à 44m2, 9 chambres Privilege de 65m.

Au sein de l’hôtel, plusieurs activités et plaisirs sont à la disposition de tous : Piscine à débordement, aquagym, planches à voile, kayaks, bateau à pédales, Stand-up paddle, plongée avec masque et tuba, bateau à fond de verre, dériveurs, pétanque, salle de remise en forme, beach tennis, tennis volley, jeux traditionnels (Carrom, dominos, etc.).

Pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies, le Veranda Grand Baie dispose de deux restaurants, l’un au bord de la belle piscine à débordement et l’autre sur la plage. L’occasion pour nous de déguster de nombreuses spécialités créoles, mauriciennes le bol renversé, la salade de gâteaux piments ou Le rougail de poisson.

Au restaurant Food Comptoir, du Veranda Grand Baie, vous apprécierez les petits déjeuners américains présentés sous forme de buffets, servis de 7h00 à 10h00, les déjeuners de 12h00 à 14h00 et le dîner de 19h00 à 22h00 dans un cadre idyllique au bord de la piscine, face à l’Océan et ses eaux turquoises.

Le restaurant est ouvert tous les jours le midi et soir. Vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle internationale ou typiquement mauricienne, sans oublier son vivier de poissons locaux qui fait la grande renommée du restaurant depuis de nombreuses années. 

Le restaurant Lazy Lobster est plus raffiné, plus chic et élégant avec un menu adapté. Localisé sur la plage, il est ouvert pour le déjeuner et le dîner, de 12h à 15h ou de 19h à 22h. Il offre une vue sublime sur l’océan accompagné d’un coucher de soleil somptueux.

Cette table mettant en valeur les fruits de mer des lagons comme la grillade de poisson frais, ou encore la pêche du jour marinée à la façon du Chef, de quoi raviver nos papilles avec des saveurs exceptionnelles et locales. 

A l’ombre des palmiers centenaires, pour bien finir la journée ou commencer la soirée en beauté, direction La Crique pour un cocktail exotique ou une coupe de champagne en admirant le soleil se coucher sur les eaux limpides du lagon. Ce bar agréable à la vue imprenable, bar principal de l’hôtel, pour les cocktails et en-cas avec un accueil sur-mesure et un cadre délectable.

Situé face à la baie, Tout de blanc vêtu, cet endroit est le lieu de détente idéal pour profiter de la piscine à débordement face aux voiliers et catamarans ou contempler le soleil couchant confortablement installé sur une chaise longue, tout en sirotant un cocktail au rhum maison.

Poursuivons notre découverte de l’hôtel et de ses bienfaits avec le Seven Colours Spa, l’espace bien être du Veranda Grand Baie Hotel & Spa. Nous avons eu la chance de faire une session spa et massage avec des équipes professionnelles et bienveillante.

Il est donc temps de s’accorder du temps pour nous : soins de beauté ou de bien-être, massages, nous profitons de ce plaisir coupable dans cet espace dévoué au bien-être ou le quotidien est laissé de côté. La philosophie de ce spa repose sur une approche personnalisée.

De nombreux éléments sensoriels comme la lumière, la couleur, le son, le toucher, les goûts et les parfums créent une atmosphère chargée de vibrations positives.

Dans un autre registre, nous avons pu aussi participer à une expérience unique, en effet, le Veranda Grand Baie Hotel & Spa nous invite à venir partager un moment hors du temps et enrichissant autour du rhum, le temps d’une après-midi ! Nous profiter de l’instant, de cet atelier de dégustation de rhum, dans un esprit de détente et d’invitation au voyage. 

Cet hôtel a tout d’un grand… il l’est déjà depuis plusieurs années. Après une rénovation généreuse en 2022, il est devenu le 4 étoiles le plus prisé de l’Ile Maurice, de quoi continuer de tutoyer les sommets du luxe. Lové au bord de l’eau, au cœur de magnifiques bateaux et bordant une plage distinguée, vous deviendrez vite fou amoureux du Veranda Grand Baie Hotel & Spa.

Veranda Grand Baie Hotel & Spa 
Adresse : MU, Route Royale, Grand Baie 30510, Maurice
Téléphone : +230 209 8000
http://www.veranda-resorts.com