Un parfum de légende flotte sur les hauteurs de l’Alta Rocca. Dans un écrin de verdure préservé, au cœur de 19 hectares de châtaigniers centenaires et de cèdres du Liban, Le Mouflon d’Or est l’un des établissements dont l’ouverture est très attendue en 2025. Cette vieille bâtisse au charme désuet entamera en mai 2025 un nouveau chapitre sous l’impulsion du duo passionné formé par Lise Canarelli et Anthony Bornéa. Entre héritage et modernité, ce refuge d’exception entend incarner une vision du luxe empreinte de discrétion et d’authenticité.

Une renaissance sous le signe de l’élégance

Membre des prestigieux Relais & Châteaux et promu au rang de cinq étoiles, Le Mouflon d’Or est une adresse confidentielle. Ici, point de faste tapageur : l’opulence se mesure à la subtilité des détails et au raffinement de l’atmosphère. La décoration, pensée comme un dialogue entre passé et présent, mêle antiquités restaurées et pièces contemporaines, dans une harmonie de matières nobles. Dès l’entrée, marbres lumineux, œuvres d’art locales et mobilier chiné racontent une histoire où chaque élément trouve naturellement sa place.

L’expérience se veut totale, immersive, une invitation à ralentir et à se laisser porter par la magie du lieu. Chaque espace, qu’il s’agisse du lobby baigné de lumière ou des salons feutrés, a été conçu pour prolonger cette sensation d’évasion intemporelle.

Hébergements d’exception

Le domaine dévoile des chambres et suites élégantes, ouvertes sur la nature sauvage et offrant des vues imprenables sur les reliefs corses. Le summum de l’expérience se niche dans les bergeries traditionnelles – les emblématiques « caseddu » – où la pierre brute dialogue avec des touches contemporaines, conjuguant confort absolu et immersion dans le paysage.

Partout, le luxe s’exprime avec pudeur : linge en lin lavé, boiseries aux essences précieuses, lumière naturelle caressant les volumes. Ici, tout a été pensé pour que le séjour devienne une parenthèse suspendue, entre le murmure du maquis et le chant des cigales.

Une table enracinée dans le terroir corse

À la tête du restaurant « A Népita », le chef Sébastien Chauchat orchestrera une partition gastronomique où chaque note célèbrera le terroir. La carte, épurée et vibrante, sublimera la richesse des produits locaux à travers une cuisine franche et audacieuse. Légumes du potager, fromages affinés en altitude, poissons provenant de pêcheurs locaux et viandes d’éleveurs insulaires composeront des assiettes où l’authenticité côtoie l’excellence.

Pour prolonger l’expérience, un pool bar invite à savourer cocktails et nectars insulaires sous le soleil doré, dans une atmosphère chic et décontractée.

Une retraite sensorielle

Lieu de quiétude, Le Mouflon d’Or abrite une piscine extérieure chauffée et des espaces de relaxation pensés pour harmoniser corps et esprit. Ici, le bien-être n’est pas une promesse creuse : il s’épanouit dans l’évidence d’un cadre naturel d’une beauté brute, où le temps semble suspendu.

Derrière ce projet d’envergure, il y a une histoire de transmission, une volonté farouche de préserver l’âme d’un lieu tout en l’ancrant dans une modernité respectueuse. Lise Canarelli et Anthony Bornéa orchestrent cette métamorphose avec un sens du détail et une passion qui transparaissent à chaque instant.

Encore en chantier, Le Mouflon d’Or fait déjà rêver. En mai 2025, ses premiers hôtes découvriront un lieu qui ne se contente pas d’offrir un séjour : il invite à une immersion dans l’art de vivre corse. Plus qu’un hôtel, une destination en soi.

Le Mouflon d’Or
Pian Di Santo,
20124 Zonza,
France
+33 (0)4 95 78 72 72
info@lemouflondor.com
www.lemouflondor.com