Paris est une vitrine de la gastronomie française, le restaurant Magdalena, situé au 16 place de la Madeleine dans le 8ᵉ arrondissement de Paris le prouve avec brio.

Cette brasserie moderne qui allie élégance et convivialité a su trouver cette alchimie culinaire au coeur de l’assiette avec des propositions toujours originales et efficaces. Face à l’église de la Madeleine, ce lieu offre une atmosphère raffinée et festive, idéale pour découvrir la gastronomie française traditionnelle.

Pour le décor et l’atmosphère du Magdalena, il mêle porcelaine fine et cocottes en cuivre, créant une ambiance chaleureuse et sophistiquée. La brasserie s’étend sur deux niveaux, avec une terrasse offrant une vue imprenable sur l’église de la Madeleine. Le soir, l’éclairage tamisé et les tables ornées de nappes blanches et de chandeliers contribuent à une atmosphère intime et élégante.

Du côté de la carte, le Magdalena propose une sélection de plats français classiques revisités avec une touche contemporaine. Parmi les spécialités, on retrouve le pâté en croûte, les œufs meurette, les ris de veau croustillants, les coquilles Saint-Jacques et la sole meunière.

Des mets plus simples et intemporels, tels que les coquillettes au jambon ou le bœuf Bourguignon, sont également au menu. Les produits nobles comme le homard et le caviar côtoient ces plats traditionnels, offrant une expérience culinaire variée et généreuse.

Nous avons opté pour l’Avocat gambas blacktiger, une produit frais qui se déguste avec enthousiasme, un premier élément parfait pour débuter ce déjeuner. La bavette d’aloyau Angus qui fait la différence, ce plat est à la fois délicat, gourmand et moderne, on y apprécie le visuel et son gout en bouche.

Pour terminer avec un peu de sucre, le flan pâtissier est parfait, crémeux, un belle arôme de vanille et une dégustation qui va ravir les papilles. Sinon, le macaron à la framboise peut lui aussi s’imposer avec son fruit rouge détonnant et son croustillant affriolant.

Magdalena dispose de 170 places assises en intérieur et propose des espaces modulables pour divers événements, tels que des repas d’affaires, des groupes ou des privatisations en cocktail ou en repas assis. Le restaurant est ouvert du dimanche au jeudi de 7h30 à minuit, et le vendredi et samedi de 7h30 à 2h du matin. Il est recommandé de réserver à l’avance, notamment pour les soirées animées par des musiciens le week-end.

Situé au coeur de Paris, le Magdalena est une adresse incontournable qui assure un certain service pour les amateurs de cuisine française traditionnelle dans un cadre moderne et festif, offrant une expérience culinaire complète aussi bien en journée qu’en soirée.

http://www.magdalena-paris.fr