Spritz, soleil et bouchées de chefs : oui, l’été est officiellement lancé.

Hier soir, direction le Barapapa, cette terrasse en bord de Seine que les Parisiens connaissent bien. Sauf que là, c’était différent. L’endroit s’est transformé en scène estivale chic et gourmande pour le Grand Remix de ST-GERMAIN®, la liqueur à la fleur de sureau qu’on ne présente plus (ou alors juste pour rappeler à quel point son Spritz change la donne).

Dès l’entrée, on capte le mood : chill, floral, joyeux. Il y a du monde, mais pas de bousculade. Des couples, des bandes de potes, des curieux venus comme moi pour voir ce que Cyril Lignac, Diego Alary, Théo Lignani et le duo Toscane & Lucas ont mijoté en pairing avec le ST-GERMAIN® Spritz. Spoiler : c’est très réussi.

Un cocktail, une bouchée, une vibe

À l’arrivée, verre de ST-GERMAIN® Spritz bien frais à la main (liqueur, Prosecco, eau pétillante et zeste de citron, la base), et première surprise : la bouchée signée Lignac. Une tartelette petits pois-menthe-wasabi avec un tartare de thon rouge ultra frais. Sans piment, mais avec un kick bien dosé. Le cocktail adoucit, la bouchée réveille. Combo parfait.

Ambiance bon enfant, DJ set discret, serveurs ultra sympas et du monde sur les transats. Le genre d’instant où Paris ressemble un peu à un film de vacances italiennes.

Un défi culinaire par semaine

L’idée de ST-GERMAIN® est simple mais canon : chaque semaine jusqu’au 15 juillet, un chef différent propose sa création apéritive, à découvrir en série limitée avec le cocktail. À venir :

Le mini panini encornets-aïoli de Diego Alary (du 24 au 30 juin) Les arancini cœur mozzarella de Théo Lignani (1er au 7 juillet) Le spicy tuna crispy rice de Toscane & Lucas (8 au 15 juillet)

📍 Le spot ? Barapapa, 11 Port de la Rapée, Paris 12e

Tous les jours de 17h à 21h. Premier arrivé, premier servi : seules les 100 premières commandes de ST-GERMAIN® Spritz du jour sont accompagnées d’une bouchée de chef.

Verdict : une vraie parenthèse estivale. Pas besoin d’aller loin pour se sentir ailleurs. C’est frais, c’est bien fait, et c’est exactement ce dont on avait besoin. Allez-y avant que Paris ne redevienne gris.