Canopé : La bistronomie s’enracine dans la nature en plein Paris Dans le foisonnement culinaire parisien, rares sont les adresses qui parviennent à conjuguer audace, respect du produit et atmosphère apaisée. Canopé, restaurant bistronomique situé rue de Londres, réussit cet équilibre avec une grâce désarmante. À la fois table engagée, repaire de saveurs fusionnées et…
Catégorie : GASTRONOMIE
Puffy Cookies : la nouvelle star moelleuse de la pâtisserie
Dans l’univers en constante évolution de la pâtisserie artisanale, un nouveau venu suscite l’engouement des gourmands du monde entier : le Puffy Cookie. Moelleux, dodu et généreux, ce biscuit revisité casse les codes du cookie traditionnel en misant sur le volume, la texture aérienne et une gourmandise décomplexée. Mais qu’est-ce qui rend ces biscuits aussi…
Nous étions à Saint-Martin pour tester Kalatua : quand l’élégance rime avec haute gastronomie et cadre idyllique
Il est des adresses qui ne se contentent pas de vous nourrir. Elles vous capturent. Vous enveloppent dans une atmosphère, un tempo, une sensation que vous pensiez avoir laissée quelque part entre deux vacances. Kalatua, posé avec grâce sur le sable blanc de Mullet Bay, à Saint Martin, est de celles-là. Kalatua, c’est d’abord un…
La Madonnina : un écrin d’Italie au cœur de Paris
Si Paris a ses secrets bien gardés, La Madonnina en fait indéniablement partie. À quelques pas du Canal Saint-Martin, cette trattoria chaleureuse ne se contente pas de proposer de la cuisine italienne : elle raconte une histoire, celle d’un petit bout d’Italie qui aurait décidé de poser ses valises dans le 10ᵉ arrondissement. En poussant…
Blue Sail Hotel Anse Marcel : L’escale gourmande de Saint-Martin face à la marina
Niché entre colline verdoyante et mer azur, le Blue Sail Hotel d’Anse Marcel n’est pas qu’un havre de paix pour les voyageurs : c’est aussi un repaire savoureux pour les amoureux de cuisine simple, fraîche et conviviale. Bienvenue dans un lieu où l’apéro se prend les pieds dans le sable et les yeux tournés vers…
J’ai testé le Grand Remix ST-GERMAIN : cocktails au bord de l’eau et bouchées de chef sur les quais de Seine
Spritz, soleil et bouchées de chefs : oui, l’été est officiellement lancé. Hier soir, direction le Barapapa, cette terrasse en bord de Seine que les Parisiens connaissent bien. Sauf que là, c’était différent. L’endroit s’est transformé en scène estivale chic et gourmande pour le Grand Remix de ST-GERMAIN®, la liqueur à la fleur de sureau…
La Traboule, entre raffinement et créativité culinaire au cœur du 8ᵉ arrondissement
À Paris, les bonnes adresses ne manquent pas. Pourtant, La Traboule, nichée discrètement rue de Penthièvre, se distingue comme un véritable joyau bistronomique, alliant exigence, générosité et audace. Il existe des restaurants qui font du bruit, et d’autres qui laissent parler les saveurs. La Traboule, discrètement installée rue de Penthièvre, fait partie de ces adresses…
Papalito : quand l’Amérique latine s’invite à Montparnasse
Situé au cœur du 14ᵉ arrondissement de Paris, à deux pas de la gare Montparnasse, le restaurant Papalito offre une escapade culinaire unique, fusionnant les saveurs vibrantes de l’Amérique latine avec l’élégance parisienne. Dans la jungle parfois monotone des restaurants parisiens, Papalito surgit comme un mirage bariolé, une fête latino-américaine au cœur de Montparnasse, orchestrée…
Nous étions à Marrakech pour tester Mizaan, la nouvelle table à l’équilibre parfait entre tradition marocaine et audace contemporaine
Au croisement de l’élégance urbaine et de la richesse des racines marocaines, Mizaan — qui signifie « équilibre » en arabe, s’impose comme une adresse incontournable de la scène gastronomique de Marrakech. Situé au cœur de Guéliz, ce restaurant ne se contente pas de servir des plats, il raconte une histoire. Celle d’une ville en pleine effervescence,…
On vous parle de notre déjeuner au Royal Mansour Marrakech, à La Grande Brasserie by Hélène Darroze, une réinvention de la cuisine à la française
Dans la chaleur envoûtante de Marrakech, où les médinas bourdonnent et les senteurs d’épices dansent dans l’air, il est un lieu inattendu qui réussit le pari d’une élégance intemporelle : La Grande Brasserie by Hélène Darroze. Il existe des lieux où l’on dîne, et d’autres où l’on voyage. La Grande Brasserie by Hélène Darroze, nichée…
