Une institution se cache au coeur de l’Hôtel du Louvre, une référence de la haute gastronomie française. Située dans un lieu mythique du 1er arrondissement de Paris à deux pas du Louvre, de la Comédie Française et du Conseil d’Etat, la Brasserie du Louvre a ouvert ses portes au printemps 2019 après deux ans de…