Cette semaine nous allons parler d’une nouvelle venue dans le paysage Lyonnais, la Maison Perla. On ne la présente plus et pourtant elle n’a que deux mois, elle enivre la ville de Lyon de ses plateaux enrubannés, et transforme les repas de famille en « expérience du cœur », comme si la convivialité devenait un art. La…