Il est des adresses qui ne se contentent pas de vous nourrir. Elles vous capturent. Vous enveloppent dans une atmosphère, un tempo, une sensation que vous pensiez avoir laissée quelque part entre deux vacances. Kalatua, posé avec grâce sur le sable blanc de Mullet Bay, à Saint Martin, est de celles-là. Kalatua, c’est d’abord un…