Oubliez L’as du Falafel, Gaïa est le nouveau faiseur de Pitas à Paris. Les racines de cette cuisine, elle proviennent de la cuisine Levantine. Dans ce concept original qui se fait uniquement sur livraison, les cuisiniers explorent toutes les idées ambitieuses à base de recettes de pitas, mezzés, dips et diverses spécialités colorées. Nous avons…