Nèulo et l’Épiphanie : quand le flan devient roi

À l’heure de l’Épiphanie, les tables se parent de leurs plus belles traditions. Chez Nèulo, cette période emblématique prend une tournure délicieusement audacieuse. Fidèle à son identité, la maison connue pour avoir remis le flan au centre de la scène pâtissière choisit de bousculer les codes avec une création signature : la flangipane. Une idée…

Nèulo dévoile son Flan de la Passion pour la Saint-Valentin

Les amateurs de flan à l’ancienne ne pourront jurer que par la pâte brisée confectionnée avec du beurre, du sucre, de la farine et du sel, mais d’autres préfèrent la pâte feuilletée ou même sucrée. C’est le cas pour Nèulo, cette pâtisserie parisienne qui se spécialise dans les créations sucrées de la Provence innove avec…