La carte actuelle du 39V se distingue par une rare capacité à conjuguer exigence gastronomique et plaisir immédiat, sans jamais tomber dans l’esbroufe. Elle donne le sentiment d’avoir été pensée non pour impressionner, mais pour faire juste, juste dans le choix des produits, juste dans les associations, juste dans les équilibres. C’est une carte qui…
Étiquette : Paris
Casa de Nata : la petite boutique parisienne qui a fait du pastel de nata un art
À Paris, certaines adresses ne font pas de bruit. Elles font mieux : elles marquent. Casa de Nata appartient à cette catégorie rare où une pâtisserie, en apparence simple, devient une expérience à part entière. Une façade discrète, une réputation qui circule Dans une rue calme du sud parisien, Casa de Nata ne cherche pas…
Nèulo et l’Épiphanie : quand le flan devient roi
À l’heure de l’Épiphanie, les tables se parent de leurs plus belles traditions. Chez Nèulo, cette période emblématique prend une tournure délicieusement audacieuse. Fidèle à son identité, la maison connue pour avoir remis le flan au centre de la scène pâtissière choisit de bousculer les codes avec une création signature : la flangipane. Une idée…
Génération Céline : Un concert inoubliable pour des voix exceptionnelles
Le 21 septembre 2025, à la Salle Pleyel de Paris, un événement exceptionnel a eu lieu : Génération Céline, un concert hommage à l’icône mondiale Céline Dion. Un moment unique où des milliers de fans ont pu vibrer au son des plus grands tubes de la chanteuse canadienne, tout en célébrant son héritage musical avec…
Le Café Max : l’été à la parisienne, dans l’assiette
Il y a des lieux qui ne cherchent pas à être à la mode, mais qui finissent par le devenir tant leur charme est intemporel. Le Café Max, niché au pied des Invalides, en fait partie. Ce bistrot au cachet intact, repris par le chef Frédéric Vardon, cultive un art de vivre parisien fait de…
Mister Garden : Le jardin secret des salades sur mesure
Dans le tumulte parisien, Mister Garden se pose comme une bouffée d’air frais, un véritable jardin urbain où chaque salade est une création unique, pensée pour allier gourmandise et bien-être. Plus qu’un simple bar à salade, c’est une invitation à composer son propre festin vitaminé, un peu comme un peintre choisissant ses couleurs sur une…
Canopé, une pépite bistronomique nichée au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris
Canopé : La bistronomie s’enracine dans la nature en plein Paris Dans le foisonnement culinaire parisien, rares sont les adresses qui parviennent à conjuguer audace, respect du produit et atmosphère apaisée. Canopé, restaurant bistronomique situé rue de Londres, réussit cet équilibre avec une grâce désarmante. À la fois table engagée, repaire de saveurs fusionnées et…
Puffy Cookies : la nouvelle star moelleuse de la pâtisserie
Dans l’univers en constante évolution de la pâtisserie artisanale, un nouveau venu suscite l’engouement des gourmands du monde entier : le Puffy Cookie. Moelleux, dodu et généreux, ce biscuit revisité casse les codes du cookie traditionnel en misant sur le volume, la texture aérienne et une gourmandise décomplexée. Mais qu’est-ce qui rend ces biscuits aussi…
Le succès de ThisIsBlindTest : une révolution ludique où la musique devient un terrain de jeu vocal et collectif
ThisIsBlindTest : Le blind test nouvelle génération qui va vous faire chanter comme jamais Oubliez les buzzers, les feuilles volantes ou les débats sans fin pour savoir qui a crié « Queen » le premier. Avec ThisIsBlindTest, la musique prend le pouvoir, la technologie tranche et la convivialité explose. Ce n’est plus un simple jeu, c’est une…
Maison Crivelli : Quand le parfum devient une exploration sensorielle unique
Et si un parfum n’était pas simplement une senteur, mais un moment suspendu ? Une collision entre l’attendu et l’inattendu ? C’est le pari de Maison Crivelli, une maison de parfumerie contemporaine qui s’affranchit des codes pour proposer une expérience profondément immersive. Ici, chaque fragrance est une aventure parfois douce, parfois brûlante, toujours inoubliable. Une…
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