Après les bûches de Noel, l’heure de l’Épiphanie a sonné ! Depuis son ouverture il y a quelques mois, Takumi propose plusieurs créations originales autour du Cheesecake, un pari réussi qui fonctionne tant visuellement qu’a à la dégustation.

Notre dernière expérience chez Takumi fut synonyme de découverte, une belle découverte. Après les fêtes de fin d’année, la maison aux influences japonaises crée sa première Galette de Rois !

Avec sa première boutique parisienne, Takumi est le premier fabricant d’authentiques Japanese Cheesecakes à Paris. S’ils ont déjà conquis de nombreuses régions du monde, ils n’avaient pas encore fait leur entrée sur la scène gastronomique française et européenne. C’est chose faite depuis le 30 mai !

Une événement qui attire déjà tous les regards. Croustillante à souhait et garnie avec une généreuse crème d’amande, c’est un vrai délice pour les papilles. En son coeur est caché une fève Takumi unique et collector, la trouverez-vous pour être sacrée Roi ou Reine Takumi ? 

Takumi sort le grand jeu pour l’Épiphanie avec sa galette des rois gourmande à souhait, l’équipe de la pâtisserie ouverte depuis peu décide de créer sa première galette des rois fourrée de frangipane avec des morceaux d’amandes hachées torréfiées. Elle se distingue aussi par un visuel brillant et d’une image décorative façon rosace en forme de vitraux de cathédrale.

A la dégustation, l’effet Épiphanie est là, une galette bien ronde, bien garnie de frangipane crémeuse à l’intérieur, la réalisation avec un feuilletage inversé qui procure ce plaisir en bouche. Un condensé d’amandes incorporées qui garantit le croquant. Quand la tradition rencontre l’excellence. Takumi fait une excellente première.

Disponible chaque jour en boutique, vous pouvez aussi la commander en Click and Collect. 

Les galettes des rois sont cuites chaque jour pour  le plus grand plaisir de tous !  

Prix : 24€ la Galette des rois 6/8 parts.

TAKUMI Pâtisserie, 29 rue des Pyramides, 75001 Paris
Du mardi au vendredi de 9h à 19h, le samedi et dimanche de 10h à 19h