Chez Report Magazine, on aime les boulangeries et les pains spéciaux, pour l’occasion, nous avons pu découvrir les nouveautés de la maison Archibald, une boulangerie 100% bio et 100% savoureuse qui est déjà considérée comme l’une des meilleures boulangerie de la capitale pour son pain d’exception.

Depuis des décennies, nous rentrons avec une baguette de pain sous le bras ou une miche dans notre sac pour régaler sa petite famille ou ses proches.

Avec Archibald, nous rencontrons toujours autant de plaisir à déguster ce pain particulier et gourmand, ce pain de tradition au levain qui séduit un peu plus les français chaque année ! 

On vous refait la petite histoire de la boulangerie en quelques lignes : Archibald, c’est l’histoire d’un couple qui décide de franchir le pas et créer un rêve de longue date : Louis-Marie aux fourneaux et Ève en boutique.

Reprenant à leur compte plusieurs boulangeries un peu partout à Paris et en banlieue, une aventure qu’ils vivent côte à côte pour sublimer le pain des français comme jamais.

Aujourd’hui, ils ont une boutique dans le 5e, 15e, 16e, 17e arrondissements et depuis quelques mois à Levallois-Perret et ce n’est que le début !

Dans cette maison familiale, les équipes travaillent avec des farines de haute qualité et bio, des fruits frais de saison, et respecte les processus de fabrication traditionnels pour offrir des produits uniques et savoureux.

Archibald travaille essentiellement avec des farines de haute qualité et bio, des fruits frais de saison, et respecte les processus de fabrication traditionnels pour offrir des créations uniques et savoureuses. L’artisanat est au centre de l’approche de la boulangerie, avec un souci constant de la qualité, du goût et de la tradition. 

Alors pourquoi de ce pain de chez Archibald est si excellent ? On vous dit tout ! C’est en fermentation lente que le produit se bonifie, son pain prend plus de temps à produire que ceux des autres boulangeries traditionnelles, mais possède bien plus de bénéfice et un bien meilleur goût.

Si le pain est un élément phare des boulangerie Archibald, il était inconcevable de ne pas proposer quelques sucreries inventives et bio, des focaccias aux cookies en passant par des brioches, mais aussi des tartes fines aux fruits de saisons, c’est désormais une maison qui se diversifie avec brio. 

Les boulangeries Archibald

28 rue des Fossés St Bernard, 75005 Paris
2 rue Petel, 75015 Paris
186 Avenue de Versailles, 75016 Paris
12 rue Guersant, 75017 Paris
15 rue Gabriel Péri, 92300 Levallois-Perret

http://www.archibald.bio.com