Connaissez-vous le pasteis de nata ? Cette petite tartelette de flan assez gourmande aux œufs entourée de pâte feuilletée, qui se déguste aussi bien tiède et saupoudrée de cannelle et sucre glace. C’est surtout une spécialité pâtissière portugaise qui connait un succès fou dans son pays tout comme en France et dans le monde. Ce…
Catégorie : GASTRONOMIE
Focaccia Mia, une proposition italienne authentique et extrêmement bonne
Une envie de voyage culinaire ? Plus particulièrement en Italie, le pays de la gastronomie fine et savoureuse. La découverte que nous avons faites, c’est Focaccia Mia, une maison qui propose une focaccia avec différents ingrédients à l’intérieur, un sandwich à l’italienne mais en beaucoup mieux ! Tous les jours, Vincenzo et Paolo préparent la…
Nèulo dévoile son Flan de la Passion pour la Saint-Valentin
Les amateurs de flan à l’ancienne ne pourront jurer que par la pâte brisée confectionnée avec du beurre, du sucre, de la farine et du sel, mais d’autres préfèrent la pâte feuilletée ou même sucrée. C’est le cas pour Nèulo, cette pâtisserie parisienne qui se spécialise dans les créations sucrées de la Provence innove avec…
La Maison des Cyclades, une cuisine traditionnelle savoureuse qui nous fait voyager au coeur de la Grèce
Aujourd’hui, la cuisine Grecque fait partie intégrante de notre quotidien, nous aimons manger une cuisine généreuse où le produit est roi. A la Maison des Cyclades, on propose une cuisine de partage qui est à la fois inspirante et colorée et ainsi la mettre en valeur à travers des recettes modernes et actuelles. Dans cette…
Maison Pinsa, nous avons testé les nouveautés Automne-Hiver du maitre de la pizza romaine
C’est dans une ambiance très conviviale que la Maison Pinsa nous rouvre ses portes pour nous réchauffer les papilles. Avec sa forme ovale ou rectangulaire, la Pinsa est assez unique en son genre, mais sa principale caractéristique est sa pâte qui, contrairement à la Pizza napolitaine classique au coeur de Rome par des propositions culinaires…
Nous étions au restaurant Picotte, une partition culinaire équilibrée et créative
Situé à quelques mètres de la Place de la République, le restaurant Picotte est un lieu à part, il propose de découvrir ou redécouvrir les spécialités régionales qui font la renommée de la cuisine française. Des classiques de la gastronomie française à la revisite originale, toutes les suggestions peuvent attiser votre curiosité. Nous découvrons un…
On vous parle des nouveautés de chez Basil, cette boulangerie qui se réinvente encore et toujours
La vie est courte et c’est pour cette raison que l’on ne peut pas se permettre de perdre du temps en se rendant dans les mauvais endroits, pour l’occasion, Report a décidé de vous présenter les nouveautés de la boulangerie Basil. Une maison située dans le 16e arrondissement de Paris qui connait son métier, un…
Nous étions au restaurant Di Carla pour tester sa nouvelle carte, entre propositions innovantes et ce parfum italien revigorant
Entre la France et l’Italie, c’est une histoire d’amour qui se décuple depuis plusieurs années maintenant. Avec des français qui ont toujours eu une forte admiration pour la cuisine italienne, Di Carla réinvente une gastronomie à l’italienne. Dans ce restaurant qui rime avec convivialité et cuisine d’exception, de nouveaux plats fleurissent. Pour ne citer que…
Les galettes des rois sont à l’honneur chez Takumi, nous avons testé l’expérience pour l’Epiphanie
L’heure de l’Épiphanie a sonné chez Takumi ! Oubliez les bûches de Noel et ses décorations festives, il désormais temps de penser aux rois et aux reines pour la mythique Epiphanie ! Il y a quelques années, nous avions découvert Takumi qui propose plusieurs créations originales autour du Cheesecake, un concept prometteur qui marche tant…
Les créations de l’Epiphanie chez La Meringaie, entre originalité et gourmandise
L’Epiphanie approche dangereusement et après avoir souhaité vos meilleurs voeux, les créations festives ne disparaissent pas pour autant. De la classique frangipane à des créations plus audacieuses, ces galettes ne sont pas juste des pâtisseries lambdas, ce sont de véritables gourmandises iconiques au partage et à la convivialité. On ne vous présente plus La Meringaie,…
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