Initialement, le Poké Bowl est un plat venu tout droit d’Hawaii. Il s’agit d’une cuisine unique à base de poisson cru, préparé avec passion et dextérité. Aujourd’hui, les feux des projecteurs sont dirigés vers Bowly, ce restaurant spécialisé dans la cuisine hawaïenne, plus particulièrement dans le Poké Bowl. Grace à ce concept original, nous avons…