Initialement, le Poké Bowl est un plat venu tout droit d’Hawaii. Il s’agit d’une cuisine unique à base de poisson cru, préparé avec passion et dextérité. Aujourd’hui, les feux des projecteurs sont dirigés vers Bowly, ce restaurant spécialisé dans la cuisine hawaïenne, plus particulièrement dans le Poké Bowl. Grace à ce concept original, nous avons découvert différentes saveurs et ingrédients qui nous font voyager à des milliers de kilométres. Bowly offre de savoureux bowls revisités à la française qui sont à la fois frais, riches en vitamines et en couleurs.

Un concept prometteur entre amis

Le Poké bowl, c’est la nouvelle tendance venue tout droit d’Hawaï composée de poisson cru mariné, de riz et de crudités. L’idée premiére du Poké c’est avant tout le besoin de créer son assiette au gré de ses envies et consommer sans routine.

L’histoire de Bowly, c’est celle de deux amis d’enfance aux trajectoires différentes mais partageant la même passion : le goût pour la bonne cuisine et le partage. C’est en plein coeur de la place du marché Saint-Honoré à seulement quelque minutes de la place de l’Opéra que les premiers admirateurs du concept débarquent pour le meilleur et rien que pour le meilleur.

Des créations colorées et variées

Suite aux dernières mesures gouvernementales, l’ensemble de l’équipe de Bowly est disponible pour des livraisons dans toute la capitale. Le restaurant offre une sélection qualitative telle que Just Eat,  Uber Eats et Deliveroo afin que vous puissiez découvrir les plaisirs de la cuisine hawaïenne.

Avec un menu varié à souhait, la maison Bowly propose différentes saveurs alléchantes. Notre premier choix se porte sur le Waikiki Bowl. Cet échantillon se présente sur une base de riz blanc et des agréments folkloriques tels que du saumon, Guacamole, Mangue, Radis, Edamame, Oignons nouveaux, Sésame et sa sauce Sweet sésame. Un plaisir coupable qui se déguste dignement.

Dans un second temps, la proposition du Makena Bowl est également très attrayante. Sa base de riz noir complet et son Poulet cream cheese font la différence. L’agrément s’accompagne avec de la Patate douce, du Concombre, Fenouil, Raisin sans pépins, Graines de Chia et sa sauce Spicy Sriracha. Une sélection aromatique et fruitée qui s’apprécie dans tous les contextes.

Vous pouvez également créer votre composition avec les différents ingrédients proposés. Sur la partie sucrée, la encore, l’esprit d’Hawaii est plus que jamais dans le gout. Le Açai bowl et le Chia yogourt sont les incontournables de Bowly.

Tous les produits sont frais et de saison travaillés et préparés chaque jour par le chef.

Pour les livraisons : https://bowlypoke.com/livraison/