Situé au 47 Rue St Charles dans le 15éme arrondissement de Paris, le restaurant Joya s’impose par sa cuisine italienne de renom. Le chef de l’établissement n’hésite pas à réinventer les codes classiques de la cuisine italienne, en se concentrant sur les ingrédients et les caractéristiques essentielles de la culture, de l’élégance et de la…