Depuis la fermeture des ses restaurants et bars, Julien Sebbag décide de se lancer dans une nouvelle aventure culinaire innovante et décalée. Micho, c’est le nom de la nouvelle proposition du chef Sebbag. Du street-food et des Halla Sandwichs méditerranéens revisités, c’est l’idée ingénieuse du jeune cuisinier qui décide de s’associer avec la boulangerie Babka…