Si l’ouverture de la Mocca est relativement récente, elle était pourtant attendue des amateurs de bonnes cuisines. Le chef de renom Jean-Baptiste Orieux décide de prendre possession des cuisines de la Mocca, une nouvelle table pleine d’inspiration méditerranéenne nichée au cœur du 17éme arrondissement de Paris, Place du Maréchal Juin. Entre terre et mer, les…