A l’approche de l’été, on vous parle du Calisson rosé 2020, ce vin frais et coloré sous un parfum de fruits rouges séduisant, l’accroche est harmonieuse et le rosé à la fois aérien et profond. Il s’ouvre sur des notes florales réjouissantes. La rigueur, l’exigence et le perfectionnisme du Château Calissanne se ressent dans ce rosé parfaitement exécuté.

L’histoire raconte volontiers que les fameux Calissons d’Aix ont pour origine un coteau de Château Calissanne, jadis planté d’amandiers. Aujourd’hui, c’est la vigne et l’olivier qui font la renommée de cette vaste propriété au cœur d’un écosystème méditerranéen, riche d’une végétation et d’une faune sauvage particulièrement préservées.

Visuellement, on retrouve cette robe profonde et brillante et reflet rosé. Au nez, c’est une évidence, nous avons un vin intense et subtil, le nez est indéniablement dominé par des arômes de fruits rouges accompagnés de notes florales délicates. Un rosé qui place toutes les chances de son côté avec cette belle puissance et cette grande complexité.

Ses arômes de petits fruits rouges apportent de la fraîcheur et les quelques notes épicées amènent une valeur ajoutée à ce profil de rosé de gastronomie. A terme, ce vin surprend agréablement par son opulence équilibrée et sa fraîcheur aromatique.

Tarif : 13,90€ TTC   
Chez les cavistes et sur calissanneboutique.fr