Promesse d’une parenthèse gastronomique mémorable, le Lucas Carton est une référence parisienne incontournable qu’il ne faut pas louper. A l’intérieur de la table gastronomique, une décoration moderne et élégante qui annonce de belles perspectives.

La cuisine est également une élément fondamental, cette dernière est orchestrée par Hugo Bourny, un grand chef discret qui depuis plus de 15 ans, apprend auprès des meilleurs Chefs de la profession. Son étoile au guiche Michelin indique indéniablement sa position de renom. Une expérience culinaire à vivre une fois dans une vie au coeur d’un quartier prisé et d’un cadre majestueux.

Une adresse qui traverse les générations

Pour la petite histoire, l’inauguration officielle du restaurant date de la construction de l’immeuble par l’architecte Charpentier en 1839. Dans les années 60, c’est toute une génération de jeunes cuisiniers qui viendra faire son apprentissage, dont Alain Senderens qui le reprendra de 1985 à 2013.

Cette table gastronomique, c’est avant tout un lieu unique, patrimoine historique de France. L’ensemble des boiseries a été réalisé par Louis Majorelle et a demandé quatre années de travail. Le 21ème siècle est le troisième siècle d’existence pour le restaurant Lucas Carton.

Des mets savoureux et originaux

Situé au coeur de Paris, face à l’église de la place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement de Paris, le restaurant gastronomique Lucas Carton vous accueille dans une ambiance sereine et intemporelle. Le temps d’un repas, laissez-vous transporter dans l’univers culinaire d’un chef unique en son genre. Nous découvrons un lieu chic et accueillant, la salle décline le marron, le beige et le blanc, tout en sobriété. Un mélange de matériaux nobles confère enfin au lieu une ambiance chaleureuse et luxueuse.

Convivial et confortable, le lieu nous invite chaleureusement à une escapade culinaire étoilée réussie. La carte se présente sous plusieurs formes, un menu en 4, 5 ou 7 services selon les envies. Une proposition intéressante pour le chef qui présente un grand nombre de créations et performe dans son savoir faire. Une cuisine empreinte de finesse et créative, tant dans la conception que dans la réalisation, une carte des vins d’exception et un service attentionné et sur-mesure.

Nous avons dégusté les diverses propositions à l’aveugle et avons ainsi conservé l’effet de surprise. Avant de découvrir les premiers mets, le Lucas Carton nous propose des amuses bouches savoureux et colorés. La tomate et sa créme travaillée à la marjolaine promet déjà de sublimes saveurs en bouche. Suivrons des entrées, plats et desserts exceptionnels sous une présentation d’un étoilé de bonne facture à recommander assurément. 

Avec un décor à nul autre pareil, ce véritable havre de douceur vous offre un espace privilégié et apaisant pour profiter pleinement d’un repas gastronomique d’exception. Le Lucas Carton offre ce cadre ambitieux d’un restaurant gastronomique centré dans un univers contemporain qui mêle charme, luxe et raffinement, autant que convivialité et intimité.

Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris
Tarifs et services : Menus 95-185 euros
Fermeture hebdomadaire : lundi et dimanche.