Situé à proximité du Musée du Louvre, de la Place Vendôme et de l’Avenue des Champs-Élysées, l’hôtel de luxe Le Castille est un établissement 5 étoiles emblématique qui présente un style art/déco à l’italienne en plein coeur de Paris. Une entrée dissimulée derrière de grandes portes, absente de toute appellation. L’objectif de l’hôtel est de proposer une expérience ultra-luxueuse dans une ambiance feutrée et intimiste au possible.

L’accueil est chaleureux et aux petits soins, chaque arrivée est personnalisé. Le Castille donne un sens à la personnalisation du service et à l’attention au détail. Une fois arrivé aux chambres des étages supérieurs, l’atmosphère est encore plus feutrée et élégante. Tout de gris et de beige le design de l’hôtel est sublime et accentue le coté italien dans ses aménagements.

Des œuvres d’art originales sur les murs combinées à un style contemporain confèrent aux chambres une ambiance particulière. Certaines chambres offrent des vues sur la capitale. Le hall feutré à souhait crée une atmosphère chaleureuse.

Ce lieu à part dispose de 108 grandes chambres et suites luxueuses notamment décorées dans un style moderne avec une touche de l’époque. Pour une nuit exceptionnelle, ce lieu unique nous ouvre ses portes et dévoile ainsi tous ses secrets les plus beaux. 

Espace de vie sur-mesure, son confort et son style sont les deux éléments qui définissent les chambres et suites du Castille. On profite également du Grand Salon, un restaurant italien de renom et un petit salon de thé cosy. C’est le lieu idéal pour les thés, diners et cocktails, ouvert de 17h à 2h. 

C’est au cœur de l’élégant 1er arrondissement que cet hôtel 5 étoiles a été restauré avec le plus grand soin et a retrouvé sa splendeur du XVIIIe siècle. Une image sublime de la façade vous fera d’ores et déjà de l’effet avant même de rentrer à l’intérieur. 

Pour les chambres et suites du Castille, la décoration reprend les classiques du genre, de nombreuses touches de modernité et cet aspect très rétro qui nous a immédiatement séduits. Les salles de bains sont pensées comme des loges intimes. Les chambres sont à la fois spacieuses et baignées de soleil.

Un service minuté et un accueil irréprochable, La Castille brille par ses 108 chambres, dont 21 suites, ce qui a rendu possible, avec le niveau de service offert, l’obtention de la cinquième étoile. La grandeur des suites et la décoration classique des intérieurs rendent les longs séjours particulièrement agréables et séduisants.

Une cuisine gastronomique innovante est servie dans un espace dédié de l’hôtel. Au restaurant, L’Assaggio, le chef Ugo Alciati propose un menu exquis composé des meilleures saveurs italiennes et méditerranéennes, avec des saveurs toujours plus atypiques pour les déjeuners ou dîners.

Le chef prestigieux propose une cuisine bien menée, à déguster dans la salle chaleureuse ou sur la jolie terrasse en extérieur. Un bar avec des cocktails signature complète le standing de l’établissement.

Pour le dîner, nous débutons avec la Brandade de morue, citron et échalotes braisées au miel, un régal en bouche avec ce côté acide parfaitement au point. Dans un autre registre gourmand, l’Oeuf parfait, champignons sauvages confits et caviar osciètre seront aussi adaptés. 

Pour rester dans la tradition italienne, quoi de mieux que les Tagliolino à la truffe noire du Périgord ? En effet, le plat était à la fois digne des meilleures pâtes à l’italienne et même temps, nous retrouvons cette cuisson minutée qui fond en bouche.

Dans un esprit plus terre et mer, le Risotto parfumé à l’estragon, citron vert et homard bleu de Bretagne était l’idéal. Un plat à déguster avec un verre de vin blanc. 

Pour terminer, il y a deux options de qualité, la Crème caramel à la noix de coco, café et citronelle ou bien la Glace Fior di Latte réalisée minute, caramel au beurre salé, vanille de Tahiti. Deux propositions gourmandes et originales qui rendent hommage à l’Italie. 

En conclusion, l’hôtel Castille s’offre un emplacement idéal, l’ambiance contribue à créer une expérience calme, feutrée et au combien luxueux au centre de la capitale. L’hôtel dispose d’un restaurant qui a reçu une étoile Michelin, on y sert une cuisine italienne haut de gamme.

Ceux qui le souhaitent peuvent prendre leur petit déjeuner dans la cour intérieure généreusement aménagée. Aussi bien pour un week-end ou un séjour prolongé, nous ne saurions plus recommander cet établissement. Le Castille est l’un des plus beaux hôtels parisiens que nous ayons fait et peut être, par son approche, le plus audacieux. 

Hôtel Castille Paris
33-37 Rue Cambon
Paris 75001 France
Téléphone : +33 (0)1 44 58 44 58
E-mail : reservations@castille.com