Cette fin d’année nous réserve de très belles trouvailles, à commencer par le Rocher rouge 2015 de Château Calissanne. Dés la première dégustation, nous découvrons un vin vigoureux à la maturité hors norme. A la fois rond et souple, la cuvée 2015 est soyeuse sur la longueur. Un vin avec un très bel équilibre. Vin…
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Le champagne à la fête !
Au mois de décembre, le champagne s’invite aux tables des Français. Cette boisson mythique continue de séduire les hommes comme les femmes, les jeunes et les séniors, le champagne met tout le monde d’accord ! Alors que la crise du Covid-19 continue d’inquiéter de nombreux professionnels du monde de la restauration, les Français se rattrape en…
Le Châteauneuf du Pape nous dévoile sa « Clef de St Thomas rouge 2017 »
Pour les amateurs du Châteauneuf-du-Pape, cette fin d’année est grandiose. La maison de renom s’illustre avec une cuvée exceptionnelle, la Clef de St Thomas rouge 2017, issue de la seconde propriété de Sophie Kessler-Matière. Un vin généreux, tendre et suave qui se distingue par une belle robe foncée. Ce millésime est à la fois limpide…
Le Rosé Millésimé 2012 de la maison « Henriot »
La maison Henriot délivre son Rosé Millésime 2012 qui nous vient d’une sélection de pinot noir et chardonnay de 2012. Une cuvée effervescente.Nous sommes à peine au début de l’automne, qu’une nouvelle Cuvée Rosé 2012 de la Maison Henriot montre le bout de son nez. Un champagne à la fois gourmand et éblouissant caractérisé par…
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