Depuis quelques mois, le groupe Ephéméra révolutionne la restauration en façonnant des lieux aux décors immersifs. Chaque restaurant adopte un thème qui lui est propre et nous transporte, de l’assiette au plafond, dans un univers unique. Après Under The Sea, ce restaurant branché inspiré des fonds marins, servant des plats de poissons/fruits de mer du…
Catégorie : GASTRONOMIE
La Condesa, une cuisine du monde subtile et des propositions attrayantes
Après un bouche à oreille qui ne trompe pas, nous avons découvert La Condesa, cette adresse culinaire nichée au coeur de Paris au 13 rue Rodier dans le 9 arrondissement propose une cuisine qui mélange les codes gastronomiques avec des influences du monde. Le chef Indra qui propose des créations originales s’inspire de ses nombreux…
Chez Meunier, la boulangerie parisienne qui met ses viennoiseries à l’honneur
Une devanture agréable et lumineuse, il n’en fallait pas plus à Caroline Le Merer, la personne à l’initiative de cette boulangerie qui nous fait traverser tout Paris pour découvrir les créations de Chez Meunier. Le matin, on s’y attarde pour un petit-déjeuner à la fraîche ou en intérieur, avec des croissants maison et généreux. Depuis…
Le Hameau, une cuisine française traditionnelle qui ne trompe pas
Après avoir découvert la partie brunch du Hameau il y a quelques mois, nous revenons sur nos pas pour apprécier la partie déjeuner et les plats traditionnels français du lieu. Niché à quelques minutes du palais des Congrès entre la place des Ternes et la porte Maillot, Le Hameau se distingue par un charme sans…
Nous avons testé le restaurant Casa Sara, une escale italienne qui vaut le détour
Depuis le temps que nous en avions entendu parler, c’est désormais chose faite, nous avons pu enfin tester le restaurant Casa Sara, cette fameuse trattoria installée depuis quelques mois à quelques pas du quartier chic des Ternes. Installé au 73 Avenue Niel dans le sublime quartier du 17éme arrondissement de Paris, le restaurant Casa Sara…
Crème, une table bistronomique raffinée et moderne
Crème, c’est un restaurant convivial à la cuisine bistronomique travaillée et rafraîchissante par des produits frais et de saison. Nous avons eu la chance de découvrir un lieu cosy, intimiste et chaleureux situé au coeur du 18ème arrondissement de Paris. Dans un écrin culinaire reprenant l’esprit d’une belle Normandie avec une cuisine raffiné des chefs…
Nous avons gouté les Dookies, ces cookies 100% faits à la main
Vous aimez les cookies ? Vous aimez en manger régulièrement ? Alors, vous adorerez les Dookies, des cookies assez uniques tant visuellement que gustativement. Depuis plusieurs années déjà, ce gâteau-biscuit facile à confectionner que l’on soit adulte ou enfant, ravie les papilles de petits et grands. En France, cette mode est presque récente, en effet,…
Le Dali, l’une des tables phares du Meurice, séduit avec une proposition culinaire de grand standing
Pour la Saint-Valentin, nous devions trouver une adresse d’exception pour régaler nos papilles. Un lieu unique à l’esprit singulier et élégant a pu sortir du lot avec brio. C’est un refuge chaleureux et accueillant qui ne cesse de se renouveler avec une carte toujours plus moderne. Inspiré par Dalí et designé par Philippe Starck, le…
Flon Flon, une table élégante qui propose une belle cuisine contemporaine
Établie au 2 Rue Brunel dans le 17éme arrondissement de Paris, le Bistrot Flon Flon est déjà une table absolument incontournable depuis son ouverture en juin 2022. Elle incarne aux yeux de la critique gastronomique, la cuisine simple et réinventée avec des assiettes fines. Des Ravioles de gambas aux Risotto d’orge en passant par la…
Les nouveautés de la maison Cow (Cheese of the World), la fromagerie qu’on ne présente plus !
S’il y a bien une référence pour la gastronomie française qui ne s’estompe pas, c’est quand même bien le fromage. De région en région, à l’international, c’est la vénération. Du chèvre pour les bouches les plus timides au bon gros Comté bien affiné pour ceux qui aiment quand ça cogne, il y en a pour…
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