Archipel des Petites Antilles, la Guadeloupe est aussi un département français de l’Outre-mer très prisé dans les Caraïbes. La culture guadeloupéenne fait partie des principaux facteurs qui attirent de nombreux touristes vers l’île. Une culture très métissée avec des origines africaines, européennes, amérindiennes et indiennes. Dans notre reportage, nous allons vous présenter et vous faire…
Étiquette : GASTRONOMIE
Under the Sea, le premier restaurant immersif de la capitale et son expérience sensorielle/culinaire inoubliable
Installé à Paris depuis maintenant plusieurs semaines, le Restaurant Ephemera : Under the sea débute son expérience gustative dans une salle cachée et intimiste du MK2 Bibliothèque dans le 13e arrondissement. Un pari audacieux et prometteur pour cette première table ancrée dans un univers immersif époustouflant qui nous fait voyager dans des fonds marins lumineux….
Léonie Bakery, une inspiration naturelle et audacieuse
En France, la concurrence est rude pour les boulangers/pâtissiers, beaucoup de nouvelles maisons ouvrent et créent la surprise avec son petit quelque chose en plus. Aujourd’hui, nous allons vous parler de la boulangerie Leonie. Un lieu déjà trés prisé par les amateurs, le choix des bonnes matières premières et la maîtrise parfaite du processus de…
La Traboule, cette table bistronomique aux associations culinaires innovantes
Installé dans le quartier Miromesnil, La Traboule offre une cuisine ingénieuse, des assiettes gourmandes, travaillées, bistronomiques et de saison accompagnées d’une belle sélection de vins dans un cadre convivial et cosy, aussi bien à l’intérieur qu’en terrasse. Nous avons eu la chance de tester cette table parisienne aux mets d’exceptions. Avec son atmosphère lumineuse aux…
Avec le restaurant Passionné, la gastronomie française compte une nouvelle adresse d’exception
Situé au 17 Rue Bergère, dans le 9ème arrondissement de Paris, à quelques minutes du monument du Comptoir National d’Escompte de Paris, le restaurant gastronomique Passionné dévoile un lieu chic et une cuisine moderne majestueuse. Dirigée d’une main de maitre par le chef japonais Satoshi Horiuchi, cette gastronomique réinvente avec efficacité et contemporanéité la gastronomie…
Marlette, le coffee shop parisien authentique et réconfortant
Marlette, ce nouveau brunch/coffe shop dans les quartiers les plus huppés de Paris est devenu le rendez-vous des gourmands et des amateurs de cuisine convivale. Le lieu propose des créations simple, prometteuses et gourmandes. Le restaurant est situé Rue du Faubourg Poissonnière dans le 9éme arrondissement de Paris, un quartier à la fois chaleureux et…
Brasserie Martin, une cuisine française distinguée et singuliére
Après la Brasserie Bellanger et la Brasserie Dubillot, place à la Brasserie Martin qui est situé dans le 11ème arrondissement de Paris, par le groupe Nouvelle Garde qui dévoile un nouveau lieu trés animé et accueillant. On y découvre des créations similaires à ses deux ainés, des classiques indémodables qui ne pourront jamais décevoir, de…
Pokawa, nous avons testé le Summer Body Bowl, une création estivale qui fonctionne à merveille
Tout droit venus de la petite île d’Hawaï, à mi-chemin entre un chirashi et une salade, les Poké bowls font le buzz depuis quelques années. Pour la nouvelle saison estivale, l’enseigne emblématique Pokawa dévoile une recette inédite de poké bowl ainsi que de nouveaux sides à la carte. Nous avons eu la chance de tester…
39v, une table gastronomique délicate, intimiste et ultra chic
Table intime et savoureuse à souhait, le 39V est l’une des adresses parisiennes à ne pas rater. Le Chef, Frédéric Vardon, prend possession du lieu avec une cuisine réinventée et confidientielle. Situé au cœur du triangle d’or, au 6ème étage d’un immeuble haussmannien, le 39V offre un cadre paisible, surplombant les toits parisiens de l’avenue…
Le Laurier, la nouvelle table grecque du chef Andréas Mavrommatis
Temple de la gastronomie grecque, Le Laurier a ouvert ses portes en plein cœur du quartier des Champs Elysées. Propulsés dans un décor affiné, ses visiteurs y déjeunent comme en Gréce et partagent des sensations culinaires. Un pays dont la gastronomie est l’une des plus fines au monde, fruit d’un savant métissage culinaire, notamment nourri…
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