Saveurs estivales et esthétique sophistiquée, Jeffrey Cagnes dévoile ses nouvelles créations terriblement gourmandes pour la belle saison. Collection équilibrée, aux notes fraîches et franches, le Chef Pâtissier joue de ses gimmicks signatures pour sublimer les fruits incontournables du printemps et de l’été, pour un résultat juste et maîtrisé… de vrais petits bijoux sucrés ! Après…
Étiquette : Patisserie
Nous avons gouté les Dookies, ces cookies 100% faits à la main
Vous aimez les cookies ? Vous aimez en manger régulièrement ? Alors, vous adorerez les Dookies, des cookies assez uniques tant visuellement que gustativement. Depuis plusieurs années déjà, ce gâteau-biscuit facile à confectionner que l’on soit adulte ou enfant, ravie les papilles de petits et grands. En France, cette mode est presque récente, en effet,…
Nous avons testé la galette des rois de chez Takumi
Après les bûches de Noel, l’heure de l’Épiphanie a sonné ! Depuis son ouverture il y a quelques mois, Takumi propose plusieurs créations originales autour du Cheesecake, un pari réussi qui fonctionne tant visuellement qu’a à la dégustation. Notre dernière expérience chez Takumi fut synonyme de découverte, une belle découverte. Après les fêtes de fin…
Nous avons testé les Cheesecakes Japonais de chez Takumi à Paris
Vous rêvez d’un cheesecake parfait, aérien et gourmand ? On vous propose de découvrir le cheesecake japonais de chez Takumi, une pâtisserie pas comme les autres, en effet, les Cheesecakes plus légers de la capitale sont chez Takumi. Succomberez-vous au cheesecake original, yuzu, matcha ou chocolat ? Pour le savoir, vous savez ce qu’il vous…
Liberté dévoile ses bûches de Noel 2022
La bûche est le dessert le plus emblématique des fêtes de Noël. Pour l’occasion, Liberté souhaite rendre hommage à la fête avec une colléction gourmande attrayante, des créations originales et créatives. En 2022, la tendance est notamment à l’association de chocolats et de fruits de saison. Nous avons pu retrouver à ce titre plusieurs succulentes…
Pariés, cette maison unique aux spécialités basques
Nichée à deux pas du Bon Marché à Paris, la Maison Pariés propose des spécialités et gourmandises basques. Le pays Basque à Paris comme vous ne l’avez jamais vu. En effet, le file d’attente est déjà longue et imposante, c’est que la Maison Pariés est déjà très populaire dans toute la capitale avec plusieurs boutiques…
Léonie Bakery, une inspiration naturelle et audacieuse
En France, la concurrence est rude pour les boulangers/pâtissiers, beaucoup de nouvelles maisons ouvrent et créent la surprise avec son petit quelque chose en plus. Aujourd’hui, nous allons vous parler de la boulangerie Leonie. Un lieu déjà trés prisé par les amateurs, le choix des bonnes matières premières et la maîtrise parfaite du processus de…
Nous avons testé les pâtisseries gourmandes, végan et sans gluten du talentueux Samuel Pannetrat
Vous êtes végétarien, végan ou même limité à des produits Cacher ? Nous avons trouvé la pâtisserie idéale pour tous vos petits plaisirs. On a découvert un chef pâtissier pas comme les autres, un créateur qui propose des gateaux originaux végan et sans gluten. Du Tiramisu à la Tarte Amandine en passant par Le Nomade,…
Nous avons testé pour vous Le Comptoir du Ritz Paris, la nouvelle pâtisserie-salon de thé du Ritz par François Perret
Ritz Paris : Le Comptoir, c’est la nouvelle pâtisserie tendance rattachée à l’hôtel de luxe parisien. Dirigé d’une main de maitre par le chef François Perret, cette création s’ouvre à de belles créations sucrées alliant subtilité et originalité. La gourmandise est également au programme avec une sélection harmonieuse et raffinée que l’on retrouve visuellement et…
Cédric Grolet et Pierre Hermé collaborent sur le « Noisette-Citron », une création unique
Que se passe t-il si vous associez deux grands chefs pâtissiers sur un même projet ? Le résultat ne peut qu’être démesuré et raffiné. Pierre Hermé et Cédric Grolet décident de créer le Noisette-Citron, une pâtisserie disponible du 24 septembre au 18 octobre 2020. C’est un rêve pour beaucoup qui est devenu réalité. Pierre Hermé,…
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