Vous venez savourer les mets du très talentueux chef Sukwon Yong qui manie avec modernité les recettes françaises/coréennes ? Amateur de bonne cuisine et de plats traditionnels, il affiche des spécialités plus qu’alléchantes. Perception est déjà une table gastronomique de renom. Pour la petite histoire, c’est la première table du chef Sukwon Yong et du…
Catégorie : GASTRONOMIE
Ao Izakaya, une table gastronomique japonaise élaborée
Amateur de Izakayas ? Ces bars japonais atypiques où vous pouvez vous retrouver pour déguster de petites assiettes succulentes, accompagnées de saké ou de bière. Pour vous, nous avons testé l’un des meilleurs restaurant japonais de Paris. Dans un esprit gastro/bistronomique, le AO Izakaya est déjà une référence dans le restauration traditionnelle. Du Carpaccio au…
Un dîner à La Maison Arabe de Marrakech, entre douceur et savoir-faire
Connaissez-vous La Maison Arabe ? ce luxueux riad-hôtel situé au cœur de la vieille ville de Marrakech. Une institution culinaire et hôteliére qui ne cesse de surprendre depuis sa création en 1946. Un authentique havre de tranquillité qui fait écho à la richesse de l’histoire, du patrimoine et de la culture de la ville. La…
Mavrommatis, une maison familiale aux créations originales grecques
À l’instar de la gastronomie française, la cuisine grecques est à la fois riche et variée, avec des produits du terroir tous plus gourmands et différents les uns que les autres. Une cuisine qui apporte gaieté et soleil dans les assiettes, c’est pour cette raison que la table Mavrommatis attire notre attention ainsi que notre…
Nous avons testé les nouvelles créations du Shirvan Cafe Metisse au Mandarin Oriental
Lors de notre passage au Mandarin Oriental de Marrakech, nous avons eu l’honneur et le privilége de découvrir les nouveaux mets du chef du Chef étoilé Akrame Benallal. C’est dans un cadre raffiné et élégant du Mes’lalla, transformé en temple enchanteur pour l’occasion, que nous avons pu savourer les créations contemporaines et réinventées du Chef…
La Table du Royal Mansour se réinvente avec un nouveau cadre et une carte signée par le chef multi-étoilé Yannick Alléno
Au coeur du Royal Mansour Marrakech, l’un des palaces les plus luxueux au monde, La Table était le restaurant gastronomique par excellence. Aujourd’hui, ce dernier insuffle le renouveau avec des mets repensés et inventifs. Le restaurant se dévoile sous un nouveau jour, à partir de la première quinzaine du mois de mars 2022, avec un…
Nous avons fait Le Grand Café de la poste de Marrakech, l’expérience culinaire authentique et gastronomique
Lors de notre séjour à Marrakech, nous devions impérativement faire un arrêt au Grand Café de la poste de Marrakech. Le restaurant prisé propose une aventure culinaire majestueuse et gastronomique à souhait. À quelques encablures de la place du 16 novembre, cette table renoue avec l’atmosphère authentique des lieux de vie à Marrakech, ce restaurant…
Ôrtensia, une cuisine gastronomique fine et atypique par le chef japonais Terumistu Saito
Le chef japonais Terumistu Saito nous invite à découvrir une cuisine symbolique, rafraîchissante et originale au coeur du Ôrtensia, une nouvelle table gastronomique parisienne. Sa nouvelle table gastronomique offre des propositions culinaires inventives et raffinées. Niché dans le XVIème arrondissement de Paris, à quelques pas de la Tour Eiffel, ce restaurant nous plonge dans une…
Nous avons dîner à la Mocca, cette table méditerranéenne festive et créative
Si l’ouverture de la Mocca est relativement récente, elle était pourtant attendue des amateurs de bonnes cuisines. Le chef de renom Jean-Baptiste Orieux décide de prendre possession des cuisines de la Mocca, une nouvelle table pleine d’inspiration méditerranéenne nichée au cœur du 17éme arrondissement de Paris, Place du Maréchal Juin. Entre terre et mer, les…
Le comptoir des fables, quand chaque bouchée est un réel plaisir
Table intimiste et iodée de la rue Saint-Dominique, Le Comptoir des Fables remet la cuisine bistronomique au gout du jour avec des propositions jouissives. Déjà à l’initiative des Fables de la Fontaine, le créateur du restaurant remet le couvert sur le trottoir d’en face avec ce nouveau lieu chic et ludique, Le Comptoir des Fables. …
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