La Maison Edouard Delaunay revient avec un Meursault, quel plaisir de retrouver ce nez. La satisfaction est également présente dans une jolie minéralité, un bouquet intense de fruits frais accompagnés de subtiles notes florales. Fondée en 1893 par Edouard Delaunay, la Maison éponyme a contribué de façon notable à l’expansion de la Bourgogne pendant près…
Catégorie : VINS ET SPIRITUEUX
« De Chanceny » retrouve son élégance avec son Impetus 2012
Pour le plaisir des amateurs de bonnes cuvées, l’Impétus 2012 fait une entrée d’exception pour les fêtes de fin d’année, qui ravira les amateurs de bulles. L’entreprise De Chanceny c’est une cave emblématique. Un savoir-faire dans l’élaboration de vins de Loire fins et pétillants selon la Méthode Traditionnelle, élaborée depuis 1953. De Chanceny a pour…
La « Maison Moutard », nous présente ses nouvelles cuvées d’exceptions
La Maison Moutard, c’est une histoire de famille sur plusieurs générations. En cette fin d’année, la création familiale nous livre ses nouvelles trouvailles. A la table, on découvre trois champagnes différents, un produit brut et fruité dans chacune des cuvées. L’extase est au rendez-vous avec de jolies surprises en bouche et des robes délicates. Au…
« Le Rocher rouge 2015 de Château Calissanne », une cuvée élégante et linéaire
Cette fin d’année nous réserve de très belles trouvailles, à commencer par le Rocher rouge 2015 de Château Calissanne. Dés la première dégustation, nous découvrons un vin vigoureux à la maturité hors norme. A la fois rond et souple, la cuvée 2015 est soyeuse sur la longueur. Un vin avec un très bel équilibre. Vin…
Le champagne à la fête !
Au mois de décembre, le champagne s’invite aux tables des Français. Cette boisson mythique continue de séduire les hommes comme les femmes, les jeunes et les séniors, le champagne met tout le monde d’accord ! Alors que la crise du Covid-19 continue d’inquiéter de nombreux professionnels du monde de la restauration, les Français se rattrape en…
Le Châteauneuf du Pape nous dévoile sa « Clef de St Thomas rouge 2017 »
Pour les amateurs du Châteauneuf-du-Pape, cette fin d’année est grandiose. La maison de renom s’illustre avec une cuvée exceptionnelle, la Clef de St Thomas rouge 2017, issue de la seconde propriété de Sophie Kessler-Matière. Un vin généreux, tendre et suave qui se distingue par une belle robe foncée. Ce millésime est à la fois limpide…
A la découverte du Calvados « Père Magloire V.S.O.P »
L’hiver s’installe petit à petit dans la capitale, le Calvados Père Magloire VSOP est là pour réchauffer les coeurs par ces temps difficiles. On découvre un millésime qui est fruité tout en conservant son vieillissement en barriques de chêne centenaire. De nos jours, le Père Magloire conserve sa position en tant que meneur sur le…
« Le Champagne Perrier-Joüet » présente sa cuvée 2012
Le Perrier-Joüet 2012, c’est avant tout une cuvée élégante et florale. Il est l’un des grands crus à la maturité noble et élégante. A la dégustation on retrouve cette fraîcheur et cette complexité hors norme. Certaines années, les récoltes sont si exceptionnelles que la Maison Perrier-Joüet décide d’élaborer la Cuvée Belle Epoque Millésimée. Ce que…
« Champagne Collet », un Blanc de Noirs Premier Cru au parfait équilibre
Ce nouveau millésime est un incontournable, déjà par sa texture soyeuse, sa fraîcheur et sa structure. Il s’agit également d’un champagne qui fait sensation par une entrée de gamme de la marque. Inéluctable. Sa couleur nous affiche cette lumière d’un matin d’automne. On retrouve cette apparition aromatique tolérante qui s’exprime dans une bouche gourmande, étendue…
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